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Miércoles 14 de noviembre de 2018
21/06/2017
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Las terrazas de verano harán su agosto

La perspectiva de crecimiento llega al 80% en zonas costeras y el 30% en la capital

El verano es sinónimo de buen tiempo, salir de terrazas, de cañas con los amigos y de buena gastronomía al aire libre, así lo demuestran los datos de ElTenedor que indican que las reservas online en los restaurantes con terraza están creciendo de media un 40% durante los meses de mayo y junio y se espera que este crecimiento se mantenga hasta el final de la temporada estival. Las altas temperaturas y los días más largos animan a salir y a disfrutar, especialmente en las zonas de costa donde el crecimiento se ha disparado y cenar con vistas al mar es una de las actividades favoritas del verano.

 

Jardín del alma

 

Más terraceo en Málaga y Baleares

Ciudades como Málaga han visto como las reservas en restaurantes con terraza han aumentado más de un 80% y en zonas como Baleares, destino turístico habitual de estas fechas, se han cuadruplicado. El crecimiento también se ha dejado notar en las grandes capitales, aunque de una manera más moderada, en ciudades como Madrid o Barcelona este tipo de reservas en terrazas se ha incrementado cerca de un 30%, en Valencia en un 40% y en Sevilla en alrededor de un 50%.

 

Triunfan las terrazas en hoteles y con ticket medio de 35€

En cuanto al tipo de terrazas preferidas para estas fechas, destacan aquellas que están situadas en hoteles y que cuentan con buenas vistas, ya sea al mar, a la montaña o a las zonas más bonitas de la ciudad. En el interior, los usuarios se decantan por las “anti-estrés”, aquellas que ofrecen tranquilidad dentro de las grandes ciudades.  Respecto al ticket medio, las más reservadas son aquellas que tienen un ticket medio de unos 35€, superior al ticket medio de consumo habitual de restaurantes que se sitúa entre los 25-30€.

Ático the Principal

 

Cenas ligeras y con amigos

Este verano los usuarios se decantan por salir a cenar en una terraza y preferiblemente con amigos, ya que el terraceo se considera también un acto social. Respecto al tipo de comida, vuelve a triunfar la cocina de corte mediterráneo y las propuestas de pica-pica o tapeo, ideales para compartir entre amigos, en pareja o en familia. Los platos ligeros y fríos como las tradicionales ensaladas o gazpachos y los sofisticados ceviches o tartar son los más demandados durante estas fechas para disfrutar principalmente en cenas, ya que con la subida de las temperaturas las también aumentan las reservas para cenar fuera de casa en una terraza.

 

Top 5: las terrazas INSIDER más reservadas

Como cada año los usuarios se decantan por sus terrazas favoritas y este año las de la nueva selección INSIDER de ElTenedor, con las mejores mesas del momento, están triunfando. En el Top 5 de las terrazas más demandadas por los usuarios de ElTenedor nos encontramos terrazas INSIDER de Madrid y Barcelona como:

 

MADRID

BARCELONA

Dos Cielos Madrid

El Passatge del Murmuri

Ático

Salt - Hotel W Barcelona

Rubaiyat

Windsor

Cabaña Marconi

Ají-Casino Barcelona

Teckel

Purobeach Barcelona

Las previsiones para las próximas semanas indican que las reservas en restaurantes con terraza seguirán aumentando durante el mes de julio y agosto, especialmente en las zonas costeras donde el sector de la hostelería vive su temporada alta.

 

Sobre ElTenedor

TheFork, una marca de TripAdvisor®, es la plataforma de reservas líder del sector en Europa con una red de 40.000 restaurantes y 14 millones de visitas al mes. La plataforma opera con la marca “lafourchette” en Francia y Suiza, como “ElTenedor” en España, como “TheFork” en Italia, Bélgica, Portugal, Brasil, Suecia y Dinamarca. Asimismo, opera en inglés como “TheFork.com”, como  IENS en Holanda y Dimmi en Australia. TheFork conecta restaurantes y comensales, permitiendo a estos últimos buscar y hacer reservas online, y a los propietarios de los restaurantes aumentar el número de reservas y la fidelidad entre sus clientes. A través del sitio web y la aplicación para dispositivos móviles de TheFork, así como a través de las páginas de restaurantes y ciudades de TripAdvisor, los usuarios pueden comprobar la disponibilidad en tiempo real, seleccionar un restaurante conforme a varios criterios (incluidos el área geográfica, el tipo de cocina, las opiniones y las promociones) y realizar una reserva. Para los restaurantes, la solución ofrece herramientas como ElTenedor Manager que permiten gestionar las reservas, agilizar su funcionamiento, mejorar los niveles de servicio y sacar el máximo partido a su capacidad para acoger comensales, siguiendo los principios del Yield Management, que adapta el precio a la demanda de cada momento, una práctica que se utiliza con éxito en la industria de viajes y  hoteles.

 

Sobre TripAdvisor:

TripAdvisor®, la mayor web de viajes del mundo*, ayuda a los viajeros aprovechar el máximo potencial de cada viaje. Con 500 millones de opiniones sobre la mayor selección de lugares de viaje del mundo (7 millones de alojamientos, aerolíneas, atracciones y restaurantes), TripAdvisor proporciona a los viajeros la sabiduría de las masas para ayudarles a decidir dónde dormir, cómo volar, qué hacer y dónde comer. TripAdvisor también compara precios entre más de 200 webs de reserva para ayudar a los viajeros a encontrar el precio más bajo para su hotel ideal. Las webs con la marca TripAdvisor operan en 49 mercados y conforman la mayor comunidad de viajes del mundo, 390 millones de visitantes únicos al mes**, todas ellas centradas en maximizar la experiencia de viaje. TripAdvisor: Infórmate mejor. Reserva mejor. Viaja mejor.



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