PAN.DELIRIO de chocolate, para celebrar su día mundial

Porque no solo de pan y Roscón de Reyes vive el madrileño, el obrador PAN.DELIRIO. elabora a diario, y con idéntico mimo, una extraordinaria selección de bollería, honestamente artesanal. Por el Día Mundial del Chocolate, los fundadores de la cadena, Javier Cocheteux padre e hijo, te proponen algunas de sus creaciones, a base de la mejor materia prima y que incorporan irresistible crema de cacao.

En bollería, su Pain au chocolat (2,20€) es una deliciosa, crujiente y laminada masa hojaldrada elaborada con mantequilla artesana asturiana y extra seca francesa, con dos barritas de chocolate de Valrhona en su interior. El Croissant Gianduja (2,75€) Elaborado durante tres días con mantequilla artesanal asturiana en la masa y mantequilla francesa “Extra-Seca”, para conseguir el hojaldrado óptimo, más harina de trigo sin aditivos, masa madre, levadura fresca, y relleno de Gianduja de Valrhona. Pero si no sabes cual elegir, llévate todos en su versión más crujiente. Bautizados por los propios clientes como Pecaditos (4,40€ la bolsa de 100gr.), son pequeños pecados de placer en forma de láminas 100% adictivas.

Y los verdaderos fanáticos del chocolate no podrán prescindir de tres delirantes postres de PAN.DELIRIO, como son su Brownie (2,40€) con trozos de nueces; el jugoso y tierno Bizcocho de chocolate (6,15€), con chips de chocolate en su interior y Gianduja de Valrhona, y la Tarta de chocolate en tres texturas, con avellanas y una fina lámina tostada en el interior de su premiado Roscón de Reyes.

Y para poner la guinda al chocolate, los Cocheteux están inmersos en un nuevo proyecto basado en el cacao de origen, creando desde cero sus propias elaboraciones de chocolate con materia prima honesta y sin aditivos. Saldrá bajo la marca “Matiz”, y muy pronto lo podremos disfrutar en sus tiendas.

Todas las elaboraciones en bollería de PAN.DELIRIO. se pueden degustar en su cafetería instalada en el nuevo Gourmet Experience de El Corte Inglés de Castellana, y adquirir y reservar a a través de su web https://pandelirio.es, en sus obradores de Juan Bravo 21, Profesor Waksman 8 y Naranjo 7, y en los cuatro puntos de venta propios que ha instalado recientemente en los supermercados Sánchez Romero de Pinnea (Majadahonda); Centro Comercial Zielo (Pozuelo); Cerro del Espino (Majadahonda) y Paseo de la Castellana 196 (Madrid).