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Miércoles 23 de enero de 2019
19/12/2018
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LA REVOLUCIÓN DEL VERMOUTH

 

Belsazar, el vermouth de moda en Berlín, ha llegado para revolucionar el mundo de este tradicional aperitivo protagonista de nuestro país. Versátil, moderno y de alta calidad, Belsazar está decidido a convertirse en el favorito de los bartenders como ingrediente indiscutible en la creación de cócteles rompedores que sorprenderá tanto a los amantes de esta bebida, como a los que se inician en ella. 

Destaca por ser un vermouth con gran personalidad y carácter, inspirado en el estilo de vida urbano y cool de Berlín. Está elaborado con vinos de alta calidad de las regiones del sur de la ciudad Baden en plena Selva Negra y tiene un proceso de añejamiento de hasta tres meses. Se refina con un brandy que se madura en barricas de roble, aportándole ese ligero toque de jerez, que le da un refrescante sabor, complejidad y equilibrio. Es ideal para disfrutar con amigos, sólo o en deliciosos cócteles, durante cualquier momento: en el aperitivo, en un brunch, por la tarde o incluso en una fiesta por la noche. 

Sus dos fundadores, Maximilian Wagner y Sebastian Brack, amantes de los vinos, buscando un vermouth ligero y de alta calidad, probaron más de cuatrocientas combinaciones diferentes antes de dar con las cuatro variedades definitivas tan extraordinarias como los barrios de Berlín: Rosé, Red, Dry y White. 

Las cuatro variedades de Belsazar: Rosé, White, Red y Dry cuentan con sus propios macerados, que consisten en extractos de hierbas, especias y flores que dan como resultado sabores y aromas únicos.

BELSAZAR ROSÉ: Suave y versátil, esta versión está llena de sorpresas. Agridulce y veraniego, destacan los sabores a pomelo rosado, naranja de Sevilla y flor de naranja, con un final a frambuesa y grosella. PVPR: 15,22€ 

Para disfrutar de todo su sabor, puedes probar el cóctel Belsazar Rosé Tonic

Ingredientes 
5 cl de Vermouth Belsazar Rosé
10 cl de tónica
Un pomelo

Preparación: Vierte Belsazar Rosé en un vaso alto, y llénalo con cubitos de hielo. Añade la tónica y remuévelo.  
Servir con un gajo de pomelo.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
BELSAZAR WHITE: Puro y dulce, con aromas suaves y un ligero toque de vainilla. En boca, se aprecian claramente los melocotones y naranjas secos, acentuados por los toques herbáceos y las notas de especias. PVPR: 17,94€

Una opción más cítrica es el cóctel Belsazar White Tonic

Ingredientes 
5 cl de Vermouth Belsazar White
10 cl de tónica
Un pomelo

Preparación: Vierte Belsazar White en un vaso alto, y llénalo con cubitos de hielo. Añade la tónica y remuévelo.  
Decorar con un twist de pomelo.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
BELSAZAR RED: Complejo y amargo. Una mezcla de sabores a vainilla, naranjas escarchadas, chocolate negro y especias como la nuez moscada, la canela y el clavo para dar paso a un sabor dulce compensado con el toque amargo del ajenjo. PVPR: 17,94€ 
Los sabores de esta versión combinan a la perfección en el cóctel Belsazar Red & Ginger

Ingredientes 
5 cl de Vermouth Belsazar Red
10 cl de ginger ale
1 cl de zumo de lima
Una naranja
 
Preparación: Vierte Belsazar Red y el zumo de lima en un vaso alto, y llénalo con cubitos de hielo. Añade el ginger ale y remuévelo.  Decora con un twist de naranja.
Pruébalo en el cóctel Belsazar Dry & Tonic
 


 
BELSAZAR DRY. Seco y distinguido. Destacan los aromas a frutas de verano, la manzanilla y un toque a levadura fresca, seguidos de las notas amargas de genciana, naranja de Sevilla, cinchona, cilantro y ajenjo. PVPR: 14,42€ 
 
Ingredientes
5 cl de Vermouth Belsazar Dry
10 cl de tónica
Una lima
 
Preparación: Vierte Belsazar Dry en un vaso alto, y llénalo con cubitos de hielo. Añade la tónica y remuévelo.  Decora con un twist de lima.


Belsazar estará disponible en El Club del Gourmet de El Corte Inglés, así como en las mejores coctelerías de España. 



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