Quique Dacosta: Calle Rascassa, 1 Urb. El Poblet, Denia. Alicante
3 estrellas MICHELIN
Chef: Quique D’Acosta
La idea principal en la que se basa el chef Quique Dacosta es que el cliente disfrute de una experiencia más allá de la gastronomía, que represente un viaje a través de los sentidos, dónde no existan las prisas. Para ello, ha desarrollado un espacio específico en su restaurante, presidido en el centro por una mesa del chef dónde se presentan los diferentes menús y se explica el concepto que radica tras ellos.
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