International RUM Conference
Junio 6, 2012
9:30-10:00 Apertura del congreso a cargo de Don Javier Herrera de España
10:00-10:45 “Clasificaciones del Ron en el mundo”, por Don Luis Ayala de EEUU (Got Rum)
10:45-11:30 “Rones Agricole”, por Don Jean Paul Bouyat de Francia (Bardinet)
Descanso
12:00-12:45 “Rones Premium, porque tener uno”, por Don Francisco “Don Pancho” Fernandez
de Cuba
12:45-13:30 “Evolucion en el mundo del ron”, por Don Carlos Esquivel G. de Panama (Pilsa)
Descanso
15:30-16:15 “Denominacion de origen Controlada del Ron”, por Don Nestor A. Ortega
de Venezuela“ (Santa Teresa)
16:15-17:00 “Proceso de producción de alcohol “Tafias”, por Don Ramiro Gonzalez
de Colombia (Ron Viejo de Caldas)
Descanso
17:30-18:30 Debate por la unidad en el mercado del ron
Junio 7, 2012
10:00-10:45 “El Puro y el ron, poder de atracción”, por Don David Herrero de España (Lammermor)
10:45-11:30 “El ron del Perú: Un acabado diferente”, por Don Federico Schulz de Perú (Cartavio)Página 3 de 4
Descanso
12:00-12:45 “Tradición, Artesanía y Tecnología combinados en el arte de elaborar Rones
Premium “ por Don Tito Cordero de Venezuela. (Diplomático)
12:45-13:30 “El ron Agricole en siglo XXI”, por Don Matthieu de Lassus (Clément)
Descanso
15:30-16:15 “Ron y el Mercado Norte Americano”, por Don Luis Ayala de EEUU (Got Rum)
16:15-17:00 “Alternativas sensoriales que se logran con un ron según el origen del roble”,
por Don José Botero de Colombia. (Alcoholes y licores)
Descanso
17:30-18:15 “El ron en cifras” Don Javier Herrera de España (Cane spirit)
18:15-19:00 Clausura y conclusiones del mundo del ron en el mercado actual.
Congreso Internacional del Ron Madrid 2012
c/ Ardemans 60
28028 Madrid
Spain
+34913613339
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