24 de febrero, Día del Camarero

No solo Madrid y Barcelona. Las mejores coctelerías de ciudades pequeñas (y sus cócteles estrella).

El día 24 se celebra en España el día del Camarero. Ahora más que nunca queremos agradecerles su trabajo y rendir un homenaje a esos templos que tanto amamos: los bares.

Global Premium Brands, el grupo que elabora de forma poco convencional destilados con alma, premium y superpremium, hace esta selección de las mejores coctelerías en ciudades españolas y de sus tragos signature para brindar por el gremio.

BILBAO
RESIDENCE CAFÉ
Barraincúa Kalea, 1

Old Fashioned

1 terrón de azúcar
3 dash de Angostura
1 twist de naranja
1 toque de soda Royal Bliss
6 cl de Buffalo trace

Jai Alai

3 cl Gin Mare
6 cl Antica Formula
1 dash bitter
1 dash Pampelle
1 top de soda
Decoramos con twist de naranja y hojas de menta

GIJÓN

COCTELERÍA VARSOVIA
Cabrales, 18

Cucurrucucú Paloma

6 cl de Tequila Curado
1 cl de Ancho Reyes
1 dash tabasco chipotle
0,5 cl de zumo de lima
20 cl de soda de pomelo
1 chile y pomelo deshidratado

 

 

 

 

OVIEDO

MALA SAÑA
Plaza Juan XXIII, 2 Bajo

Mint Julep

60 ml Bourbon Buffalo Trace
10 ml sirope de azúcar
Angostura 2 golpes
8 hojas de menta

 

 

 

 

SEVILLA

PREMIER SHERRY COCKTAIL BAR
Jaén, 1C

Concepción (Inspirado en una de las naves que participó en la circunnavegación de la vuelta al mundo Magallanes y ElCano)
5 cl Capucana infusionada con cardamomo
3 cl manzanilla de Sanlúcar
2 cl sirope ligero de clavo
2 cl zumo de lima
Soda de pomelo y jengibre

 

 

SALAMANCA

NIEBLA
Bordadores, 14

Diplomático Manutano
Palo Cortado
Martini Bitter
Vermouth de la casa
Bitter island Frutty
 

 

 

 

ALICANTE

MANDALA COCKTAILS - LAB
Centro comercial Gran Alacant
Avenida Finlandia, 17

Canaïma fruit punch
Ginebra Canaïma
Vermouth Carpano Bianco
Sirope de vainilla
Fruta de la pasión
Zumo de lima
Pompa cítrica

 

 

 

GRAN CANARIA

ATELIER COCKTAIL BAR
Avda. Estados Unidos, 28
Playa del Inglés

Surf, Beer & Rock’N’Roll
Versión del Whiskey Sour más canalla y más canaria
Bourbon whiskey Buffalo Trace
Cordial de cerveza y plátano
Limón
Espuma de ginger beer
Harmonĭa por extensión: Plátano escabechado con cacahuetes tostados, granizado de roble y nuez moscada y ralladura de limón

 

 

 

MÁLAGA

SPEAKEASY THE PHARMACY
Garcia Briz, 3

Boulevardier by pharmacy
Buffalo trace bourbon
Antica Formula vermouth
Carpano bitter - 4 semanas añejado en barrica de px

 

 

 

 

TONKA COCKTAIL BAR
Urb.Costa Lago, Paseo Marítimo de Av. de Playamar 69
@tonkacocktailbar

Popeye Sour (Creps al Born)
Capucana
Espinacas
Lima
Sirope almendra y jengibre
Perfume de Mezcal

 

Tiki Macho

Mezcla de Ron Diplomático
Licor de naranja
Piña
Lima
Falernum y aceite picante

 

 

 

 

TROCADERO BENALMADENA
Avda del sol 121
@trocaderobenalmadena @grupotrocadero

Playa Secreta
Tequila Curado agave Espadin
Mezcal
Mermelada de higo
Sirope vainilla
Sirope de agave
Rooibos
Ginger beer