Directivos de Sibuya, Comess Group, AmRest, La Fresería, y Robles Restaurantes, entre otros, analizarán en Sevilla los días 14 y 15 de septiembre como convertir el producto en motor de crecimiento en el sector Horeca El Observatorio de la Restauración de Marca 2025-2026 ofrecerá una radiografía de la evolución del Foodservice en España y de los...
El nivel de disponibilidad de productos de gran consumo en la distribución española se sitúa cerca del 96%, según datos del 'Barómetro OSA', elaborado por AECOC en colaboración con NIQ. · Las cervezas y bebidas refrescantes son las más afectadas por las roturas de stock. · España mantiene una de las recuperaciones de stock más...
- Cada residente en España consumió una media de 3,23 kilos o litros de helado y destinó 16,20 euros a su compra - El consumo fuera del hogar crece en menor proporción, el 5,2 %
El aumento del consumo de pescado fresco en los meses de verano intensifica uno de los mayores retos técnicos de la industria alimentaria: garantizar la conservación del pescado en condiciones óptimas de seguridad y calidad hasta su consumo.
Se trata de una bebida fermentada a base de té, azúcar y un cultivo de bacterias y levaduras, que genera burbujas, acidez y pequeñas cantidades de alcohol durante la fermentación. Aunque suele asociarse con una imagen saludable, no debe considerarse como una bebida sin azúcar ni con beneficios probados, por lo que es clave revisar el etiquetado, ...