Con la llegada del otoño, cambian los sabores y también las ganas de disfrutar de recetas que solo aparecen durante unas semanas. En Turris, octubre trae de vuelta algunos de los clásicos de esta época y suma nuevas propuestas que tienen a los ingredientes otoñales como protagonistas.
La novedad de este año llega en forma de pan: una elaboración inédita de boniato y castaña, dos ingredientes que evocan los matices dulces y tostados propios de los meses más frescos. Estará disponible por tiempo limitado del 16 al 31 de octubre.
Entre los imprescindibles están los empiñonados, elaborados con harina de almendra, azúcar y huevo. Del 9 al 31 de octubre, estarán disponibles en cinco variedades: piñones, la más tradicional, además de almendra, fresa, chocolate y coco.
También regresan los buñuelos de Todos los Santos, esos pequeños bocados que admiten más de una versión. Del 9 al 31 de octubre, se podrán encontrar los clásicos de anís y las variedades rellenas de crema pastelera, chocolate y avellanas, pistacho o limón. A esta selección se suman las galletas de mantequilla con formas de fantasma y calabaza, disponibles del 9 al 31 de octubre, que ponen una nota divertida a la temporada.
Una propuesta que reúne algunos de los sabores más reconocibles de estas fechas y nuevas elaboraciones para descubrir la temporada a través de la panadería y la pastelería.