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Estadística ALDEFE sobre almacenamiento frigorífico en España, cuarto trimestre de 2020


Valencia es la que registra mayor ocupación con un 92%

La facturación del sector alcanzó los 24.730.285 millones de euros en el cuarto trimestre del año 2020, frente a los 28.802.510 de euros registrados en el tercer trimestre del mismo año, según datos extrapolados por ALDEFE sobre una muestra del 65,20% de m3 sobre el total, es decir 3.602.964 m3.

El promedio de ocupación fue de un 74,5%, destacando Valencia que supera este porcentaje con un 92 % de ocupación, con 443.457 m3 y 149.692 toneladas manipuladas. El frente Asturias y Galicia logra una ocupación de 84,1% (176.068 m3 y 61.097 toneladas manipuladas). Le siguen Canarias con 80% (55.308 m3 y 2.631 toneladas manipuladas); Cataluña con 78,3% (867.739 m3 y 249.710 toneladas); Sur con 74,2% (61.982 m3 y 109.762 toneladas); Norte con 73,8%  (694.451 m3 y 168.714 toneladas); y Centro 54,3% (385.226 m3 y 222.005 toneladas)

La facturación mayor la registra Cataluña con 9.555.932 de euros; Valencia con 5.222.225; Norte con 3.506. 827; Centro 3.198.326 ; Asturias y Galicia,  2.619.255 y Canarias 627.720 euros. En total sobre una capacidad de 3.602.964 la ocupación es de 2.684.731 m3, con 963.610 toneladas manipuladas y una plantilla de 1.472 operarios.

En cuanto a los productos almacenados, el pescado representa un 18,9 al igual que la carne y los productos elaborados; las verduras un 14,9%; pan y varios, un 16,2%; los lácteos, un 10,8% y Pharma un 1,4%, en este cuarto trimestre del año.