Valeo Foods refuerza su oferta navideña con seis novedades de Melegatti y Balconi
El grupo incorpora a los lineales españoles el nuevo Pandoro Pistacchio de Melegatti y cinco referencias de Balconi, con propuestas de chocolate y pistacho que estarán disponibles desde el 1 de noviembre.
Valeo Foods amplía su catálogo de productos de repostería para la campaña de Navidad en España con seis novedades de sus marcas italianas Melegatti y Balconi. La principal incorporación es el Pandoro Pistacchio de Melegatti, una nueva versión de este dulce tradicional de Verona que combina la receta clásica con pistacho y pepitas de chocolate.
El lanzamiento estará disponible en los establecimientos españoles a partir del 1 de noviembre de 2026 y coincide con la segunda campaña navideña de Melegatti en España, tras su incorporación al grupo Valeo Foods en julio de 2025. La entrada de la marca contribuyó al crecimiento de la compañía en España y Portugal dentro de una categoría en la que el grupo comenzó a operar hace dos años.
El nuevo pandoro se comercializa en un formato de 750 gramos y mantiene la característica forma de estrella y la elaboración con masa madre del producto original. Su preparación requiere unas 24 horas de trabajo para conseguir una fermentación natural, a la que se incorporan pistacho y gotas de chocolate.
Melegatti fue fundada en Verona en 1894, cuando el pastelero Domenico Melegatti patentó el nombre, la forma y la receta del pandoro. Según la historia de la marca, el nombre surgió de la exclamación de uno de sus trabajadores al contemplar la primera porción iluminada por el sol: «¡Es pan de oro!».
Cinco nuevas referencias de Balconi
La campaña navideña se completa con cinco lanzamientos de Balconi, marca italiana especializada en productos de pastelería y repostería que forma parte de Valeo Foods desde 2015.
En la categoría de pandoro, la compañía incorpora dos referencias de 500 gramos: Classic Pandoro, que conserva la receta tradicional de masa esponjosa y forma de estrella, y Choco Cream Pandoro, relleno de crema de chocolate.
La oferta de panettone suma otras dos propuestas. Por un lado, el Panettone Choco Blanco, de 750 gramos, con crema y cobertura de chocolate blanco; por otro, el Pistachio Panettone, de 500 gramos, elaborado con crema de pistacho.
La quinta novedad es el Tronchetto Balconi, un bizcocho de 300 gramos con forma de tronco navideño, relleno de crema de chocolate y recubierto de chocolate.
Con estos productos, Valeo Foods refuerza su apuesta por una de las principales campañas comerciales del año, ampliando las alternativas disponibles en los lineales tanto para los consumidores que buscan recetas tradicionales como para quienes prefieren sabores como el chocolate y el pistacho.
«Este año llegamos con seis novedades, lo que representa una fuerte apuesta por la Navidad en el mercado español», señala Toni Quintana, Country Manager Iberia & Latam de Valeo Foods. El directivo destaca el protagonismo del Pandoro Pistacchio de Melegatti y defiende que este dulce debería encontrar un lugar habitual en las mesas navideñas españolas, como sucede en Italia.
Valeo Foods, presencia internacional en alimentación
Fundado en 2010, Valeo Foods es un grupo internacional especializado en pastelería, confitería, barquillos, galletas y snacks dulces y salados. En 2024 facturó 2.000 millones de euros, emplea a más de 5.600 personas, cuenta con 30 plantas de producción y está presente en 90 países.
En España opera a través de Balconi, presente en el mercado nacional desde hace más de 15 años, y Melegatti, incorporada al grupo en 2025. Sus productos se distribuyen en más de 80.000 puntos de venta del país, incluidas cadenas como Alcampo, Eroski, Consum, Ahorramas, Condis, Bonpreu y Alimerka.