La firma renueva el tradicional Roscón de Reyes, con ediciones especiales para los más pequeños
Europastry presenta su gama de Roscones de Reyes para esta Navidad con un porfolio de productos más amplio y a medida del consumidor. Si bien la receta de este postre típico de las sobremesas de cara 6 de enero es centenaria, cada pastelero guarda su secreto en su elaboración. Por ello, el equipo de I+D de Bollería de Europastry ha estado trabajando la base de la gama de Roscones hasta llegar a conseguir un producto increíblemente delicioso en todas sus categorías de Roscón: rellenos con mazapán, nata, trufa…
Con el mejorado proceso de elaboración de los Roscones de Reyes, Europastry consigue un mayor volumen y ligereza en su masa. Además, en cuanto a los rellenos, la compañía ha pasado a utilizar una nata 100% de origen animal y la crema se ha aligerado convirtiéndola en una Mousselina de Crema, adquiriendo ligereza y volumen al mismo tiempo.
Por lo que se refiere a la decoración, Europastry ha aumentado el colorido de los Roscones de Reyes mediante la incorporación de cerezas rojas y verdes, calabaza roja y verdes, además de los discos de naranja. Por último, la compañía ha cambiado la decoración con almendra laminada por la de almendra palito y, además, ha sustituido el azúcar bolado por el humedecido para darle un aspecto más tradicional.
Además, para felicitar las fiestas, este año Europastry ha realizado un emotivo vídeo centrándose la elaboración de los Roscones de Reyes para transmitir sus mejores deseos a los de cara a estas fechas tan señaladas para pasar con la familia. Con el mensaje “Porque en Europastry sabemos que los verdaderos reyes sois vosotros”, la compañía hace un guiño a los panaderos que tienen que trabajar por Navidad, para que puedan disponer de más tiempo para estar con los suyos gracias a los productos que Europastry les ofrece para esta época del año.
‘La Patrulla Canina’, el Roscón que triunfa entre los niños
Europastry se ha aliado con Nickelodeon para el lanzamiento del Roscón de la Patrulla Canina, uno de los dibujos más reconocidos y populares entre los más pequeños. Se trata de un Roscón de 750gr con nata que incluye un juego en el dorso de la caja, una corona y figuras con los personajes Marshall, Skye y Chase.
Stollen es la novedad de esta Navidad
Europastry ha traído desde Alemania un pan muy especial y delicioso: Stollen. Un pan con más de 600 años de tradición y una curiosa forma de un niño recién nacido envuelto en pañales. Elaborado con trocitos de naranja confitada y pepitas de chocolate, su contraste de sabores marida a la perfección con todos los platos y está causando sensación en las cocinas europeas.