Del 1 de febrero al 20 de marzo, LAVINIA selecciona los 21 proyectos más atractivos del panorama vinícola español: Nuestras apuestas para 2022
Las apuestas de LAVINIA tendrán un lugar destacado en su mueble de maridaje y protagonizarán cuatro catas virtuales con los bodegueros
Febrero ofrece más catas presenciales y virtuales en LAVINIA: Cava vs. Champagne, Aromas, Especial San Valentín, Vino tinto y chocolate, ¡Y vino el viernes!…
Nuestras apuestas para 2022
Desde su fundación en 1999, LAVINIA se ha distinguido por entender el comercio del vino de una forma diferente, inspirada en una exigencia de calidad y autenticidad basada en un profundo respeto por el terruño. En su gama, las etiquetas de lujo más aspiracionales se mezclan con los pequeños productores, las zonas emergentes y los vinos de agricultura ecológica, cuando no biodinámica o con bajo nivel de sulfuroso añadido en el embotellado.
Con el deseo de distinguir los proyectos más interesantes del panorama vinícola español, nació Nuestras apuestas para 2020. Cada año desde entonces, LAVINIA selecciona una veintena de bodegas que reflejan la diversidad del viñedo nacional de norte a sur y de este a oeste. Vinos de pequeños productores con una determinación inquebrantable por ofrecer lo mejor de sí mismos.
Así, 2022 es el año de Augalevada, Badiola, Cantalapiedra, Casa Corredor, Coruña del Conde, Daterra, Dominio de Calogía, Finca Casa Balaguer, La Inglesa, Los Insensatos, Martínez Lacuesta, el Mas de l’A, Mixtura, Moncalvillo Meadery, Rico Nuevo, Rovellats, Ukan, Venta la Vega, VidAs, Viñedos Verticales o Xose Lois Sebio con Vinos de Familia Sebio y su proyecto personal, Viños de Encostas. El apartado “Conoce las apuestas de LAVINIA” ofrece más información de cada uno de ellos.
Del 1 de febrero al 20 de marzo, LAVINIA expondrá en su página web y en su mueble de maridaje en las tiendas de Ortega y Gasset y La Moraleja 21 referencias, una de cada bodega, como muestra de su trabajo. Estos vinos serán, asimismo, los protagonistas de cuatro citas virtuales con los bodegueros, en las que los clientes podrán catar los vinos presentados por los propios elaboradores y conocer de primera mano cada proyecto:
- CITA VIRTUAL CON BODEGUEROS / Nuestras apuestas para 2022 (1/4): Cantalapiedra, Rico Nuevo, Dominio de Calogía, Coruña del Conde y Venta la Vega. Martes 22 de febrero. + info
- CITA VIRTUAL CON BODEGUEROS / Nuestras apuestas para 2022 (2/4): Rovellats, Finca Casa Balaguer, Ukan, Martínez Lacuesta y Moncalvillo Meadery. Martes 1 de marzo. + info
- CITA VIRTUAL CON BODEGUEROS / Nuestras apuestas para 2022 (3/4): Badiola, Los Insensatos, La Inglesa, Viñedos Verticales, Casa Corredor y el Mas de l’A. Lunes 7 de marzo. + info
- CITA VIRTUAL CON BODEGUEROS / Nuestras apuestas para 2022 (4/4): Mixtura, Daterra, Augalevada, Xose Lois Sebio, VidAs. Lunes 14 de marzo. + info
Conoce las apuestas de LAVINIA
Galicia se ha convertido en una de las zonas en las que están surgiendo muchos proyectos interesantes, representados en su mayoría por viñadores con pequeñas producciones y mínima intervención, rozando las elaboraciones naturales. Es, asimismo, una de las regiones con mayor presencia en Nuestras apuestas para 2022, con cuatro bodegas.
Daterra (Manzaneda, Orense) es un proyecto de viticultura de montaña creado por Laura Lorenzo en la Ribera Sacra, en el valle del Bibei, que ha expandido a otras zonas de España, como los Arribes. Fazenda Agrícola Augalevada (Riobóo, Cenlle, Orense) es uno de los últimos y más innovadores de la zona. En él, Iago Garrido y Liliana Fernández elaboran vinos biodinámicos a partir de variedades autóctonas. Mixtura, “vinos independientes a partir de los mejores terruños en Galicia”, es el proyecto en solitario de Gutier Seijo Otero, director técnico durante años de Dominio do Bibei; su blanco Mixtura 2019 ha sido elegido Vino Revelación de la Guía Peñín 2022. Viño de Encostas, por su parte, es el proyecto personal de Xose Luis Sebio tras consolidar Coto de Gomariz, en busca de vinos más directos, con personalidad única y elaboraciones arriesgadas en zonas con una identidad muy acusada.
La zona de Rioja brinda otras tantas propuestas. Ukan (Laguardia, Álava) es el proyecto en Rioja Alavesa de Koldo Eguren, quinta generación de una familia referente en el sector, con asesoría enológica de su primo Eduardo. También en Rioja Alavesa, Badiola (Villabuena, Álava) forma parte de Península Vinicultores; elabora vinos de pueblo y de parcela a partir de viñedos con una edad media de 50 años. Martínez Lacuesta (Haro, La Rioja) es una de las bodegas emblemáticas de Rioja Alta; su carácter centenario –se fundó en 1895 y ha estado siempre en manos de la misma familia– no le ha impedido arriesgar y modernizarse. Fuera de la denominación se suma Moncalvillo Meadery (Daroca de Rioja, La Rioja), los hidromieles gourmet de los hermanos Echapresto (Venta Moncalvillo, una estrella Michelin) junto al ingeniero agrónomo, enólogo, apicultor y productor de hidromieles Sergio Sáenz.
De Montilla-Moriles se incorporan dos de los proyectos más de moda en la zona: Los Insensatos (Montilla, Córdoba), dirigido por Fátima Ceballos, la enóloga de referencia allí, y La Inglesa (Montilla, Córdoba), una de las bodegas históricas de la denominación.
De Cataluña llegan Rovellats (Sant Martí Sarroca, Barcelona), emblemática bodega de la DO Cava en el Penedés, y el Mas de l’A (La Morera de Montsant, Tarragona), el nuevo proyecto en el Priorat de Alfredo Arribas, en el que alcanza una finura que hace de estos vinos auténticas joyas.
Castilla y León acoge varios proyectos. En la DO Ribera del Duero, Julien Ben Hamou López recupera la bodega de su abuelo, Coruña del Conde (Coruña del Conde, Burgos), para elaborar vinos naturales. José Manuel Pérez Ovejas emprende su proyecto personal, Dominio de Calogía (Roa, Burgos), tras más de 30 años al frente de una bodega mítica. En la DO Rueda, Isaac y Manuel Cantalapiedra (La Seca, Valladolid), padre e hijo, elaboran vinos parcelarios en los que la uva verdejo muestra su verdadero carácter. En la DO Cebreros, reciente denominación que está atrayendo a algunos de los mejores productores del país, Rico Nuevo (Burgohondo, Ávila) busca transmitir el carácter de esta tierra, la forma de hacer y pensar de quienes la han trabajado, a través de las viñas de garnacha que la familia cuida desde hace cuatro generaciones.
De Castilla-La Mancha llegan Casa Corredor (Caudete, Albacete) y Venta la Vega (Almansa, Albacete), que forman parte de la familia MGWines Group desde 2013 y 2017, respectivamente. Sus vinos son elaborados por dos grandes enólogos, integrantes ambos del equipo Envínate: Laura Ramos los de Casa Corredor y José Ángel Martínez los de Venta la Vega.
Ya en Alicante, Finca Casa Balaguer es un proyecto pequeño y familiar entre Villena y Cañada que aplica principios de agricultura ecológica y biodinámica y mínima intervención en bodega.
Separadas por casi mil kilómetros, dos propuestas comparten el trabajo con variedades autóctonas y viñedos situados en grandes pendientes (viticultura heroica). VidAs (Cangas del Narcea, Asturias) es un proyecto familiar que reivindica la conservación y el desarrollo de la vitivinicultura en el suroccidente asturiano. Viñedos Verticales (Moclinejo, Málaga) es una pequeña bodega de la Axarquía que trabaja con métodos poco intervencionistas.
LAVINIA habilita un apartado específico en su página web para acceder a toda la información actualizada: Nuestras apuestas para 2022.
Próximos eventos en LAVINIA
Cava vs. Champagne
PRESENCIAL (LAVINIA Ortega y Gasset). Viernes 4 de febrero. 19:00-21:00 h. 65 €
La leyenda del Champagne frente a la tradición española del Cava. Dos maneras de entender los vinos espumosos basados en un método tradicional similar, con clima y variedades de uvas muy distintas y resultados a veces no tan alejados. Un duelo burbujeante. + info
Aromas
PRESENCIAL (LAVINIA Ortega y Gasset). Jueves 10 de febrero. 19:00-21:00 h. 50 €
El vino es capaz de despertar todos los sentidos, pero tiene un vínculo especialmente estrecho con el olfato. La nariz puede ofrecer mucha y muy valiosa información sobre el vino: el tipo de uva empleado, su elaboración, su crianza, su edad… Esta cata pondrá a prueba el olfato y permitirá aprender todo lo necesario para sacarle el máximo partido. + info
Especial San Valentín
PRESENCIAL (LAVINIA Ortega y Gasset). Lunes 14 de febrero. 19:00-21:00 h. 55 €/2 personas
¡Una cata pensada para parejas! Los vinos seleccionados serán muy diferentes entre sí, con el objetivo de aprender y pasarlo bien. Una oportunidad perfecta para adentrarse en el mundo del vino y celebrar el Día de los Enamorados de una manera especial. + info
Vino tinto y chocolate
PRESENCIAL (LAVINIA Ortega y Gasset). Jueves 17 de febrero. 19:00-21:00 h. 50 €
Una cata para explorar las armonías entre dos productos asociados al placer: vino y chocolate. + info
Nuestras apuestas para 2022 (1/4)
VIRTUAL. Martes 22 de febrero. 19:00-20:30 h. 70 €
Una cita virtual patrocinada para conocer los proyectos más interesantes del panorama vinícola español, en la que se catarán cinco vinos junto a quienes mejor los conocen: sus elaboradores (Cantalapiedra, Rico Nuevo, Dominio de Calogía, Coruña del Conde y Venta la Vega). + info
Iniciación a la cata
PRESENCIAL (LAVINIA Ortega y Gasset). Jueves 24 de febrero. 19:00-21:00 h
Este curso ofrece nociones básicas para principiantes, el vocabulario de la cata y cómo aplicar las fases visual, olfativa y gustativa en vinos muy diferentes entre sí, con el objetivo de aprender y pasarlo bien. Más información: eventos@lavinia.com
¡Y vino el viernes!
VIRTUAL. Viernes 25 de febrero. 19:00-20:15 h. 99 €
¡Y vino el viernes! es la apuesta de LAVINIA para empezar el fin de semana a lo grande, disfrutando de buenos vinos desde cualquier sitio y en compañía. Sus sumilleres escogen cinco botellas para la ocasión, las envían a la dirección deseada y ofrecen una cata virtual en la que cuentan todos sus detalles. Finalizada la cata, se puede seguir disfrutando de las botellas en la cena… + info
Y en marzo…
Nuestras apuestas para 2022 (2/4); Vinos ecológicos, naturales y biodinámicos; Nuestras apuestas para 2022 (3/4); Iniciación a la cata virtual (tres niveles); Especial Día del Padre; Nuestras apuestas para 2022 (4/4); ¡Y vino el viernes!… + info
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