El Parque Científico-Tecnológico Geolit acogerá durante el mes de febrero el arranque de los SEMINARIOS CITOLIVA, que durante los próximos meses se desarrollarán también en las provincias de Córdoba, Badajoz, Toledo y Tarragona La iniciativa se enmarca dentro del Plan Estratégico de la PAC, impulsada por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) y cofinanciada por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER) y el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA)
El Parque Científico-Tecnológico Geolit (Mengíbar, Jaén) acogerá los días 9 y 10 de febrero el primero de los SEMINARIOS CITOLIVA, un ciclo formativo itinerante que recorrerá también Córdoba, Badajoz, Toledo y Tarragona, con seis seminarios especializados impartidos por el equipo técnico de CITOLIVAy expertos invitados.
La iniciativa se enmarca dentro del Plan Estratégico de la PAC, impulsado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) y cofinanciada al 43 % por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER) y al 57 % por el MAPA, reforzando el compromiso institucional con la modernización del sector agroalimentario y la capacitación técnica.
Esta iniciativa consiste en un programa formativo presencial dirigido a profesionales del sector oleícola que conectará ciencia, práctica y territorio para mejorar la sostenibilidad, la competitividad y la calidad del olivar en un escenario marcado por el cambio climático y las nuevas exigencias agrarias. La provincia jiennense acogerá seis seminarios técnicos a lo largo del mes de febrero, consolidando así su papel como epicentro de referencia en innovación y transferencia de conocimiento para el sector.
Los SEMINARIOS CITOLIVA en Jaén, en los que colaboran Parque Científico-Tecnológico Geolit y la Diputación de Jaén, se celebrarán en formato presencial y en sesiones de dos días consecutivos. El calendario previsto para la provincia es el siguiente:
- 9 y 10 de febrero · Riego y nutrición inteligente
- 11 y 12 de febrero · Composición físico-química de aceites de oliva
- 16 y 17 de febrero · Del manejo convencional a la producción integrada y ecológica en el olivar
- 18 y 19 de febrero · Análisis sensorial y diferenciación de aceites
- 23 y 24 de febrero · Aliados naturales para el manejo fitosanitario del olivar
- 25 y 26 de febrero · Calidad del aceite de oliva en un contexto climático cambiante
Un programa itinerante por cinco provincias
Tras el arranque en Jaén, el calendario de los SEMINARIOS CITOLIVA continuará en otras cuatro grandes zonas productoras: Córdoba (marzo), Badajoz (abril), Toledo (mayo) y Tarragona (junio).
Como se ha indicado, los SEMINARIOS CITOLIVA están dirigidos e impartidos por el equipo técnico de CITOLIVA, que combina experiencia científica y aplicabilidad directa en campo y almazara. El equipo está integrado por:
- José Alfonso Gómez Guzmán, responsable del departamento I+D+i de CITOLIVA, con implicación en contenidos vinculados a manejo sostenible del olivar y estrategias agronómicas.
- Raquel Costales, responsable del área de Elaiotecnia de CITOLIVA, especializada en calidad del aceite y su relación con factores agronómicos y climáticos.
- Amador Redondo, ingeniero agrónomo y técnico I+D+i de CITOLIVA, centrado en estrategias de eficiencia hídrica y nutricional (riego y nutrición inteligente).
- Laura Guerrero, jefa de Panel de Cata en CITOLIVA, responsable de contenidos vinculados al análisis sensorial y diferenciación.
- Inmaculada Olivares, ingeniera química y doctora por la Universidad de Jaén
Cada seminario contará además con la participación de expertos externos invitados procedentes de universidades, centros tecnológicos y empresas del sector, con reconocido prestigio en cada área, cuyos nombres se irán concretando por sede y temática. En el caso de Jaén se contará con la presencia de:
- Pablo Silvestre Pérez, máster en Agricultura Ecológica y Agroecología (Universidad de Barcelona).
- Juan Carlos Lopez Garcia, delegado comercial Ganadería, Olivar e Industrias relacionadas SC CAAE.
- Mª Paz Aguilera Herrera, técnico especialista titular Centro IFAPA Venta del Llano.
- Antonio Díaz, director técnico Agroconsulting.
- Amparo Ruiz de Adana Moreno, auditora técnica en valoración organoléptica de ENAC.
- Dolores Peña, directora técnica del Laboratorio Olivarum de Caja Rural Jaen.
Transferencia de conocimiento al servicio del sector
Desde CITOLIVA se recuerda que los SEMINARIOS CITOLIVA son espacios técnicos y aplicados que combinan rigor científico con soluciones prácticas. En palabras de Lola Jiménez, gerente de CITOLIVA: “el olivar se enfrenta a desafíos cada vez más complejos: desde la adaptación al cambio climático hasta la necesidad de elevar los estándares de calidad sin perder competitividad. Con este ciclo de seminarios buscamos ofrecer herramientas técnicas claras, actuales y directamente aplicables para que profesionales y agricultores puedan tomar decisiones basadas en evidencia y práctica real”.
Toda la información sobre fechas, contenidos, objetivos e inscripciones de los SEMINARIOS CITOLIVA en Jaén está disponible en http://CITOLIVA.es/seminarios-CITOLIVA-jaen mientras que la información completa sobre el programa global se puede consultar en https://CITOLIVA.es/seminarios-CITOLIVA/.