Tap Tap Food, compañía especializada en la elaboración de cremas vegetales refrigeradas, gazpachos, caldos, salsas y aliños, ha cerrado el ejercicio 2025 con una facturación de 14 millones de euros, un 40% más que el año anterior, consolidando una trayectoria de fuerte crecimiento que prevé mantener durante 2026. La empresa, participada al 50% por Noel Alimentaria, acompaña estos resultados con la ampliación de su planta de Sant Joan les Fonts (Girona), una inversión de siete millones de euros destinada a incrementar de forma significativa su capacidad de producción.
Durante 2025, la compañía alcanzó un volumen de fabricación de 5.010 toneladas, un 35% más que en el ejercicio precedente, impulsada por la creciente demanda de alimentos refrigerados listos para consumir. Este crecimiento coincide con la puesta en marcha de una nueva línea de producción altamente automatizada que permitirá triplicar progresivamente la capacidad de fabricación de cremas y salsas, pasando de las actuales 120 toneladas semanales hasta una previsión de 300 toneladas en 2027.
La ampliación ha supuesto además el incremento de la superficie de la planta de Sant Joan les Fonts, que pasa de 3.340 a 4.344 metros cuadrados, reforzando la capacidad industrial de la compañía para responder al aumento de la demanda tanto en España como en los mercados internacionales.
Según explica Julià Riera, director de Tap Tap Food, el crecimiento sostenido de los últimos años ha permitido a la empresa consolidar su liderazgo en el segmento de las cremas vegetales refrigeradas y reforzar su presencia fuera de España, al tiempo que avala nuevas inversiones en innovación, desarrollo de producto y capacidad productiva.
Liderazgo en una categoría en expansión
La compañía se ha consolidado como el principal fabricante estatal de cremas de verduras refrigeradas, una categoría que continúa ganando peso gracias al auge de los productos ready to eat. La demanda de soluciones saludables, prácticas y elaboradas con ingredientes frescos está impulsando el crecimiento de un mercado en el que Tap Tap Food ha encontrado una de sus principales palancas de desarrollo.
La empresa comercializa actualmente sus productos en la práctica totalidad de la gran distribución española y continúa acelerando su internacionalización. Entre sus principales mercados exteriores figuran Reino Unido, donde durante 2025 exportó 145 toneladas de gazpacho fresco, además de Portugal, Francia, Italia, Dinamarca, Japón y México.
Inversión industrial con foco en sostenibilidad
La ampliación de la planta de Sant Joan les Fonts también incorpora importantes mejoras en materia de sostenibilidad. Las nuevas instalaciones cuentan con sistemas de recuperación de agua automatizados para reducir el consumo hídrico, iluminación LED y equipos de alta eficiencia energética.
Asimismo, la compañía mantiene un programa integral para reducir el desperdicio alimentario, que incluye donaciones a bancos de alimentos y proyectos de valorización de residuos vegetales. A ello se suma un modelo de autoconsumo energético basado en el aprovechamiento del vapor y el agua caliente generados por la planta de cogeneración de Noel Alimentaria, contribuyendo a mejorar la eficiencia energética y reducir las emisiones de CO₂.
Con estos avances, Tap Tap Food refuerza su posición como uno de los principales operadores nacionales en el segmento de los platos refrigerados vegetales y acelera una estrategia de crecimiento que combina inversión industrial, innovación, expansión internacional y sostenibilidad como pilares para afrontar los próximos años.