La adquisición refuerza la apuesta del grupo por los alimentos refrigerados listos para consumir y consolida el proceso de concentración que vive el mercado español
Palacios Alimentación ha dado un nuevo paso en su estrategia de crecimiento en el mercado de la alimentación de conveniencia con la adquisición de Ñaming, uno de los principales fabricantes españoles de sándwiches y productos refrigerados listos para consumir. La operación, pendiente de la autorización de la Comisión Nacional de los Mercados y la Competencia (CNMC), permitirá al grupo reforzar su presencia en una de las categorías con mayor dinamismo dentro del gran consumo.
La transacción supone la salida del accionariado de Green Arrow Capital y Unigrains Iberia, mientras que Jorge Miranda, actual consejero delegado de Ñaming, continuará liderando la compañía e incrementará su participación accionarial, asegurando la continuidad del proyecto industrial y comercial.
Con esta adquisición, Palacios incorpora un operador líder en el segmento del consumo on the go, un mercado impulsado por la creciente demanda de soluciones de alimentación rápida, fresca y de calidad. El movimiento encaja con la estrategia de diversificación que la compañía riojana ha desarrollado durante los últimos años, ampliando progresivamente su oferta desde el negocio cárnico tradicional hacia categorías de mayor valor añadido como las pizzas refrigeradas, las tortillas, la pastelería y los platos preparados.
Fundada en 1990 y con sede en Mallén (Zaragoza), Ñaming se ha convertido en una de las empresas de referencia en la elaboración de productos refrigerados listos para consumir. Su catálogo abarca sándwiches, wraps, ensaladas, snacks, fruta cortada, smoothies, yogures y postres, con presencia en supermercados, estaciones de servicio, máquinas de vending y establecimientos de hostelería.
La compañía opera desde dos centros de producción situados en Mallén y Algete (Madrid), que suman cerca de 10.000 metros cuadrados de instalaciones. En 2025 alcanzó una facturación superior a los 55 millones de euros y comercializa sus productos principalmente en España, además de exportar a Portugal y Francia.
Durante la etapa en la que Green Arrow Capital y Unigrains Iberia han participado en el capital, Ñaming ha incrementado sus ingresos cerca de un 50% y ha destinado alrededor de diez millones de euros a ampliar la capacidad productiva de sus fábricas, desarrollar nuevas categorías y reforzar su posición en el mercado de alimentos ultrafrescos.
La incorporación de Ñaming se produce en un momento en el que el mercado de los alimentos refrigerados de conveniencia continúa ganando peso en la cesta de la compra. La búsqueda de soluciones listas para consumir, el aumento de las ocasiones de consumo fuera del hogar y la demanda de productos frescos con mayor valor añadido están impulsando el crecimiento de una categoría cada vez más estratégica para la industria alimentaria.
En este contexto, la operación también refleja el proceso de consolidación que atraviesa el sector, donde los grandes fabricantes buscan ampliar su cartera mediante adquisiciones que aporten especialización, capacidad industrial y acceso a nuevos canales de comercialización.
Para Palacios Alimentación, la integración de Ñaming supone reforzar un negocio que ya supera los 450 millones de euros de facturación y cuenta con 15 centros productivos repartidos entre España, Reino Unido y Estados Unidos. El grupo, que emplea a unas 1.400 personas y comercializa sus productos en más de 50 países, continúa así ampliando su posicionamiento en el mercado de alimentos preparados, una de las áreas con mejores perspectivas de crecimiento dentro del gran consumo.
Si obtiene el visto bueno de la CNMC, la adquisición permitirá a Palacios complementar su actual oferta con una gama de productos refrigerados de alta rotación y fortalecer su presencia en canales como la distribución alimentaria, el vending, las estaciones de servicio y el canal horeca, donde Ñaming mantiene una posición consolidada.