El grupo italiano especializado en quesos obtiene el 87 % de su facturación en el exterior, recupera la rentabilidad y acelera su crecimiento con nuevas inversiones industriales y el refuerzo de su estructura comercial en Europa.
DalterFood Group cerró el ejercicio 2025 con una facturación consolidada superior a los 200 M€, frente a los 176 M€ alcanzados en 2024, lo que representa un crecimiento del 13,6 %. La evolución responde al incremento de los volúmenes comercializados y a la favorable evolución de los precios, con el Parmigiano Reggiano como principal impulsor del negocio.
La internacionalización continúa siendo el principal vector de crecimiento de la compañía italiana. En 2025, el 87 % de la cifra de negocio se generó fuera de Italia, un porcentaje que confirma el peso de los mercados exteriores dentro de su actividad y la consolidación de su presencia en los principales destinos europeos. El grupo desarrolla su actividad suministrando quesos italianos tanto a la industria alimentaria como a cadenas de distribución y operadores del canal foodservice.
Tras un ejercicio 2024 condicionado por la presión sobre los márgenes, la compañía logró recuperar la rentabilidad durante 2025, apoyada en la mejora del contexto comercial y en la fortaleza de su modelo de negocio. Paralelamente, incrementó su plantilla hasta los 202 empleados, frente a los 189 del año anterior.
Entre las filiales con mayor contribución al negocio destacan Dalter UK Ltd, que superó los 73 M€ de facturación, y la alemana VIP-Italia, con más de 64 M€. La estrategia de crecimiento internacional se ha reforzado además con la adquisición, en febrero de 2026, del distribuidor francés For Food France, una operación con la que el grupo pretende aumentar su penetración en el mercado galo y consolidar su cobertura comercial en Europa occidental.
La compañía considera que la presencia directa en los mercados constituye un elemento diferencial para ofrecer un servicio más ágil al retail y a la industria alimentaria, además de adaptar su oferta a las necesidades específicas de cada país.
En el plano industrial, DalterFood Group inauguró el pasado febrero una nueva planta en Parma destinada al corte y envasado de quesos duros. La instalación permitirá ampliar la capacidad productiva del grupo para responder al aumento de la demanda de quesos italianos, especialmente Parmigiano Reggiano, tanto en el mercado nacional como en los mercados internacionales.
Según la empresa, los primeros meses de 2026 mantienen una evolución positiva, con incrementos en los volúmenes comercializados, la facturación y la rentabilidad, respaldados por el fortalecimiento de su estructura productiva y comercial.