Bodegas Protos celebra este año el 20º aniversario de su llegada a la Denominación de Origen Rueda, dos décadas marcadas por la apuesta por la variedad verdejo y la elaboración también de vinos con Sauvignon Blanc, la innovación y la búsqueda constante de la excelencia enológica.
En este contexto, Protos Verdejo se ha consolidado como uno de los vinos más reconocidos de la bodega en la denominación, habiendo sido galardonado en numerosos certámenes nacionales e internacionales, entre ellos el premio a Mejor Vino Joven de España en la Guía Gourmets, reforzando el posicionamiento de la casa en la categoría de blancos.
Para conmemorar este día, la bodega ha organizado una comida con amigos y prescriptores en la terraza del restaurante Numa Pompilio en Madrid. Rodeado de exuberante vegetación y con una atmósfera que invita a disfrutar del vino sin prisas, el enclave ha sido elegido para trasladar por unas horas el espíritu de las grandes comidas al aire libre ligadas a la cultura vitivinícola.
La celebración servirá además para presentar la nueva añada 2022 de Protos Verdejo Reserva, un vino que marcó un antes y un después en la bodega y que abrió el camino a una nueva interpretación de la variedad verdejo, demostrando su extraordinaria capacidad de evolución y guarda.
Como antesala a la comida, se ha llevado a cabo una cata vertical de Protos Verdejo Reserva, recorriendo las distintas añadas elaboradas desde su lanzamiento 2019. Un viaje a través del tiempo que permitirá descubrir la evolución del vino desde la primera cosecha y comprender el potencial de una elaboración que se ha convertido en una referencia dentro de los vinos blancos de guarda españoles.
Veinte años después de su llegada a Rueda, Protos ha celebrado no solo una trayectoria consolidada, sino también una firme apuesta por el futuro de la denominación. Una ocasión para brindar por el camino recorrido, por la capacidad de la verdejo para seguir sorprendiendo y por un proyecto que continúa evolucionando sin perder de vista sus raíces.