- Céntrico, bonito, rico, a buen precio y con mejor trato. El restaurante Sandó lo tiene todo para convertirse en el must gastronómico cada vez que se pase a la hora de comer o de cenar entre Callao y la Gran Vía.
- Además de la variada oferta en carta, con muchas opciones para celíacos, acaban de incorporar un menú para descubrir el mundo Sandó de cuatro pases por 29 € para la temporada de invierno con aperitivos, entrantes y petit fours incluidos.
Los aledaños de la plaza de Santo Domingo tienen vida propia. Son casi un microespacio entre la bulliciosa Gran Vía y la concurrida plaza de Callao, porque aunque siempre lleno de luz, ambiente y alegría, este recoveco parece estar aislado del jaleo turístico. Y en una de las calles que se ramifican hacia la arteria de los musicales, está el restaurante Sandó (Isabel la Católica, 2 - 4. Madrid. Tel. 91 547 99 11. http://restaurantesando.es), caracterizado por su cocina de vanguardia con raíces tradicionales que conquista a quien la prueba.
En sus fogones, este invierno, además de estrellas de la carta como el Ravioli de calabacín relleno de presa ibérica, Marmitako de atún rojo, Steak tartar templado o el Tournedó de vacuno con patata violeta confitada, se cocina una propuesta de menú muy atractiva -todos los días de la semana, tanto a mediodía como por la noche- que sigue la línea habitual: gastronomía clásica con un excelente producto y una impecable presentación.
Aperitivos de la casa
Crema parmentier verde con cigalas
Paté de hígado de perdiz
Entrante
Verduras en tempura con huevo y foie
Plato principal (a elegir)
Bacalao a la romana con mojo de tomate asado y frutos secos
o
Milhojas de solomillo ibérico con queso de cabra al Pedro Ximénez*
Postre
Sándwich de chocolate con vinagreta de naranja*
Petits fours
Precio: 29 € / comensal
IVA incluido
(*Platos sin gluten. El resto podrían ser adaptados para celíacos)
El restaurante Sandó (www.restaurantesando.es) está decorado con mucho estilo, su ambiente es elegante, familiar e íntimo y tiene capacidad para 75 personas. Cuenta con un semi-reservado panorámico en forma de cubo y completamente acristalado, perfecto para 12 comensales, y un reservado para 18. Dispone además de un gran salón, el Tragaluz, ideal para eventos. El horario de apertura es de 13:00 a 16:00 h. y de 20:00 a 23:00 h., ampliándolo hasta las 00:00 h. viernes y sábado. Y para arrancar la tarde o terminar la noche, el entretenimiento está bajo tierra a escasos metros, en Las Cuevas de Sandó (https://cuevasdesando.com), un espacio con más de cinco siglos de historia convertido en coctelería llena de encanto para alargar las noches de jueves a sábado (entre las 19:00 y las 02:00 horas). #DescubreelmundoSandó.