Las mejores recetas para disfrutar juntos de las "Lágrimas de San Lorenzo"

Como cada verano, podremos contemplar las espectaculares lluvias de estrellas, popularmente conocidas como lágrimas de San Lorenzo.

Este mes de agosto, la lluvia de estrellas de las perseidas inundará los cielos nocturnos de nuestro país y desde Ruavieja se han propuesto crear un menú para una velada estelar, siempre con responsabilidad.

Cuatro de sus mejores platos, aptos para todos los gustos, para seguir coleccionando momentos de la forma más apetecible:

TOSTAS DE FOIE CON LICOR DE HIERBAS RUAVIEJA
Mini-Tostas con foie al Licor de Hierbas, muy fáciles y sencillas. ¡Compártelas con quien tú quieras!

Ingredientes
• 4 cebollas grandes
• un chorrito de aceite de oliva
• 1 chorrito de licor de Hierbas Ruavieja
• 10 tostas de pan dulce tipo Brioche
• mantequilla
• 10 escalopines de foie fresco
• sal gruesa
• vinagre de Módena para decorar
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SOLOMILLO EN SALSA CON RUAVIEJA
Disfruta de esta receta con los tuyos, tienes todo un mes para animarte a prepararla

Ingredientes
• 6 zanahorias
• 2 puerros
• 6 cebollas chalotas
• un chorrito de aceite de oliva
• una ramita de romero
• 300 ml de vino tinto
• 100 ml de licor de Hierbas Ruavieja
• 2 litros de caldo de carne
• 4 medallones de cerdo ibérico
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SALMÓN AL HORNO CON RUAVIEJA
Un plato rico y sencillo, sabroso y original, ideal para compartir

Ingredientes
• 2 zanahorias en láminas
• 1 calabacín en láminas
• 2 puerros
• 4 lomos de salmón
• un chorrito de licor de Hierbas Ruavieja al gusto
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MINI TARTAS DE BANOFFEE CON CREMA RUAVIEJA
Postre ideal para compartir, ¿y si lo preparáis juntos?

Para el bizcocho
• 300 gr de galletas trituradas
• 125 gr de mantequilla
• 3 plátanos
• Un chorrito de Crema Ruavieja
• 500 gr de dulce de leche
• 200 ml de nata montada
• Virutas de chocolate para decorar
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www.ruavieja.es