El hotel InterContinental Madrid ofrece, desde el mes de mayo, un menú inspirado en la cocina tradicional más representativa de Catar.
Miguel de la Fuente, chef de InterContinental Madrid, en su continuo afán por transportar al comensal a sorprendentes y exóticos rincones del mundo, crea nuevas propuestas basadas en los sabores auténticos de Próximo Oriente dónde las especias como la pimienta negra, semillas de cilantro, canela, jengibre seco, cardamomo y nuez moscada…son las protagonistas.
"Estamos encantados de presentar este menú, ya que nuestro objetivo es ofrecer a nuestros huéspedes experiencias culinarias únicas. En esta ocasión, es un placer acercar a Madrid la autenticidad del patrimonio de la cultura de los países de Oriente Próximo”.
Miguel de la Fuente, chef de InterContinental Madrid
El restaurante “El Jardín” es el lugar perfecto para degustar el menú, ya sea en su salón acristalado o en su terraza ajardinada. También, está disponible en el Servicio de Habitaciones del hotel.
Especialidades Katara
Entrante
Jereesh Rebian
Bulgur con mix de especias cataríes y langostinos
16€
Plato Principal
Machbous Dajaj
Sabrosa fusión de arroz basmati y especias cataríes con pollo de grano,
acompañado de piñones y pasas con salsa de yogur
24€
Postre
Sago
Pudding de gelatina dulce especiada con azafrán, cardamomo y nueces).
8€
Menú de tres platos
Incluye agua, café y té
45€
Hotel InterContinental Madrid
Paseo de la Castellana, 49, 28046 Madrid
Más información y reservas: 91 700 73 70 ó info@eljardinintercontinental.com