La cesta de frescos en España: frutas y verduras dominan en volumen
• La carne y los huevos han crecido en volumen de compra cerca de un 3% en el último año, mientras que el consumo de pescados y mariscos ha caído un 6,5% • 6 de cada 10 españoles compran productos frescos en supermercados por la buena relación calidad-precio • Aumenta la demanda de productos más económicos o con precios a la baja, como...
FIAB analiza los retos del sector en su Asamblea General
• La nueva normativa medioambiental y en política alimentaria, así como la posible reforma laboral, serán clave para la competitividad de la industria de alimentación y bebidas • François Lacombe, director general de Danone Iberia; Javier Dueñas Gil, CEO de Campofrío España; Pilar Puértolas López, directora general de Sanmy; y Cristina Piñol...
AIMPLAS investiga cómo usar plásticos reciclados hasta ahora descartados para uso alimentario
Esta iniciativa tiene como eje central la investigación de nuevas formas de limpieza y descontaminación para los plásticos reciclados, concretamente las poliolefinas El proyecto DECONWASTE, financiado por IVACE+i y los fondos FEDER, busca dar respuesta a la dificultad de cumplir con los requisitos de seguridad alimentaria que establece la...
La tienda física consolida su dominio: el 97% de los shoppers sigue comprando en establecimientos
• in-Store Media señala los nuevos hábitos de compra en gran consumo y el poder de la comunicación en tienda para influir en la decisión del consumidor • El precio y las promociones se consolidan como el principal criterio de elección del establecimiento para el 71% de los consumidores (+ 12 puntos respecto a 2021) • Los hipermercados...