● El encuentro organizado por OPAGAC ha reunido en Madrid a representantes institucionales, científicos y expertos para analizar los principales retos de la industria pesquera y el sector atunero. ● La geopolítica de los alimentos y la competencia internacional han centrado parte del debate, junto con la necesidad de reforzar los derechos laborales y la sostenibilidad social de la pesca. ● La jornada también ha abordado los avances en la conservación de los océanos, el relevo generacional y el papel del atún en una alimentación saludable y sostenible.
El VII Congreso Nacional del Atún, organizado por la Organización de Productores Asociados de Grandes Atuneros Congeladores (OPAGAC), ha reunido hoy en el Palacio de Neptuno de Madrid a representantes institucionales, científicos, empresas y expertos de distintos ámbitos para analizar los desafíos que marcarán el futuro de la industria atunera. Inaugurado por el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, el encuentro ha puesto el foco en la necesidad de garantizar la competitividad de la flota europea en un contexto geopolítico cada vez más complejo, así como de avanzar hacia un modelo pesquero sostenible desde el punto de vista medioambiental, social y económico.
Bajo el concepto La travesía hacia el futuro del sector, la séptima edición del Congreso ha abordado cuestiones fundamentales para la industria, como la soberanía alimentaria y la geopolítica de los alimentos, los derechos laborales de las tripulaciones, la conservación de los recursos pesqueros, el relevo generacional y el papel del atún como fuente de proteína para una alimentación saludable y sostenible.
“Esta séptima edición del Congreso Nacional del Atún nos ha permitido compartir conocimientos y reflexiones fundamentales para orientar el futuro del sector atunero en un contexto internacional cada vez más complejo”, ha destacado Julio Morón, director gerente de OPAGAC. “Nuestra flota lleva años demostrando su compromiso con una pesca sostenible y responsable, y necesitamos que ese esfuerzo sea reconocido con unas condiciones de competencia justas que garanticen las mismas exigencias para todos los productos que llegan al mercado europeo”.
Geopolítica de los alimentos y competencia internacional
La geopolítica de los alimentos ha protagonizado uno de los principales debates del Congreso, en un contexto marcado por las tensiones comerciales, las diferencias regulatorias entre países y los desafíos para garantizar el abastecimiento alimentario.
En este escenario, OPAGAC lleva tiempo advirtiendo de los riesgos que los acuerdos comerciales de la Unión Europea con terceros países, especialmente Indonesia, pueden suponer para la competitividad de la flota europea. La organización reclama que la entrada de productos atuneros procedentes de estos mercados esté sujeta a garantías equivalentes en materia de sostenibilidad, trazabilidad, seguridad alimentaria y condiciones laborales.
Durante la mesa dedicada a esta cuestión, Miguel Otero, investigador principal para la Economía Política Internacional del Real Instituto Elcano, destacó que “para el mundo de la pesca es fundamental cómo se puede hacer que las condiciones de los pescadores sean las mismas [en todos los barcos] y que no haya competencia desleal. Y eso en un mundo de la fuerza de ley es más fácil que si impera la ley de la fuerza”.
La sostenibilidad social y los derechos laborales en el centro del debate
La dimensión social de la pesca responsable ha sido otro de los ejes principales del Congreso, que ha abordado la necesidad de garantizar unas condiciones de trabajo dignas y seguras en el mar, así como de reforzar la responsabilidad de todos los actores de la cadena de valor.
El trabajo desarrollado por OPAGAC a través de Hands for the Oceans, el movimiento internacional impulsado este año para promover los derechos laborales y el bienestar de las tripulaciones, ha servido de contexto para el debate. También la nueva normativa europea que prohibirá la comercialización de productos elaborados mediante trabajo forzoso a partir de diciembre de 2027.
David Lacasa, socio de la consultora Lantern, subrayó que “de la sostenibilidad se ha hablado bastante, y la sostenibilidad social es el siguiente paso. Las manifestaciones que se han dado últimamente lo demuestran; primero somos personas. El público tiene más información, se ha instalado un cambio de paradigma. Hay que ganar dinero pero también de la manera más ética”.
Alicia Feliciano, directora de desarrollo de la Fundación SERES recalcó que “tiene que haber unos estándares para medir [la sostenibilidad social] y tienen que ser comunes. Tiene que haber un indicador de contraste. (...) Hay que hacerlo juntos, pero tiene que ser sectorial. Llegamos más lejos si lo hacemos juntos”.
La ciencia y las buenas prácticas para garantizar la protección de los océanos
La sostenibilidad medioambiental ha ocupado también un lugar destacado en el Congreso, con un debate centrado en la conservación de los recursos marinos, el estado de las poblaciones de atún y las medidas necesarias para garantizar una pesca responsable a largo plazo.
Alberto Martín, Head of Fisheries Engagement de Marine Stewardship Council (MSC), aseguró que “casi todas las capturas que se descargan de túnidos, especialmente tropicales, no están ni sobrepescadas ni en sobre pesca. Son cifras buenas. Hace 5 años ya era el 30% y ahora mismo es un 60% , alrededor de 3,5 millones de capturas. Han mejorado las poblaciones, la forma de pescar y las medidas de las organizaciones de pesca. Estamos en una situación buena pero no hay que ser complacientes, hay un reto mayúsculo que es el cambio climático”.
El relevo generacional como garantía de futuro para la industria
El relevo generacional ha sido otro de los asuntos abordados durante el Congreso, en un contexto marcado por la necesidad de atraer nuevos profesionales y garantizar la continuidad de la actividad pesquera.
Alba Aguilera, pescadora y armadora más joven de Cataluña explicó que “no hay relevo generacional porque en el colegio estudias artes, lenguas, matemáticas. ¿Por qué en el colegio no hay una asignatura de sector primario?”. La falta de relevo generacional se ve en un dato: “llevo 7 años siendo la pescadora y armadora más joven de España”, dice Aguilera.
Maitane Leizaola, directora general de la alianza Bermeo Tuna World Capital, aseguró que su organización lleva a cabo iniciativas para acercarse a los colegios y centros de formación para explicarle cómo es la pesca en el siglo XXI. El de la pesca “es un sector que no ha querido contar ni las verdades ni las penurias, somos muy para adentro. Ahora ya no es la misma pesca que los años 80, ahora puedes estar cerca de tu familias”.
En este ámbito, OPAGAC impulsa Empleatún, una iniciativa para acercar las oportunidades laborales de la industria atunera a nuevos perfiles profesionales y contribuir al relevo generacional del sector.
El papel del atún en una alimentación saludable y sostenible
El Congreso también ha dedicado un espacio al papel del atún en la alimentación, abordando su valor nutricional y su contribución como fuente de proteínas y otros nutrientes esenciales.
En esta última mesa, la Dra. María Neira, exdirectora del departamento de Salud Pública y Medio Ambiente de la OMS, advirtió que la “desinformación en alimentación puede generar riesgos para la salud, y más en este momento de desinformación sobre consumo, sin proporción ni contexto”. “Por eso tenemos que responder con ciencia y evidencia científica, aportando racionalidad”, incidió Neira.
“Desde mi experiencia en la OMS, la alimentación tiene 4 principios fundamentales: tiene que aportar equilibrio, consumir con moderación, ser segura y sostenible. En ese contexto el pescado tiene que representar un papel clave, pues aporta proteínas de gran calidad, micronutrientes esenciales y contribuye a una dieta balanceada y equilibrada, incluso frente a algunas enfermedades”, concluyó.
Una obra colectiva para representar el futuro del sector
La jornada también ha contado con la participación del artista Fernando Quirós, conocido como “el pintor de los atunes”, quien ha creado una obra colaborativa con las pinceladas de los propios asistentes al Congreso, entre ellos el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas. La iniciativa ha incorporado una dimensión artística a esta séptima edición, simbolizando la participación y el compromiso compartido de todos los actores de la industria atunera con el futuro del sector.
La innovación, siempre presente en el rumbo de la industria atunera
Como cierre de la jornada, un avatar creado mediante inteligencia artificial ha resumido la travesía vivida durante el Congreso, recogiendo las principales reflexiones y conclusiones de las cinco mesas de debate. Una muestra de cómo la innovación, una de las señas de identidad de la industria atunera, sigue siendo un pilar fundamental sobre el que construir y trazar el rumbo hacia el futuro del sector.