HOY Sangría: el verano, listo para servir
La sangría es una de las categorías que mejor rota en temporada y una de las pocas que funciona por igual en barra, terraza y lineal. HOY Sangría es la propuesta de Grandes Vinos para esa demanda: una sangría joven, fresca y afrutada, elaborada a base de vino y una cuidada combinación de aromas cítricos y especiados, en bag-in-box de 3 litros y 7% vol.
Perfil amable, ligero y refrescante, pensado para beberse muy fría en momentos informales y compartidos. A la vista, rojo cereza brillante, limpio y con reflejos vivos. En nariz, aromática e intensa, con notas de fruta roja, recuerdos de naranja y lima-limón y un fondo suave de canela que aporta un matiz especiado y mediterráneo. En boca, entrada fresca y ligera, con un dulzor bien integrado, buena sensación frutal y acidez refrescante, y un final sabroso, cítrico y ligeramente especiado.
El formato es el argumento. El bag-in-box de 3 litros —el equivalente a cuatro botellas en una sola unidad— resuelve el servicio por copa con grifo dosificador y, al no entrar aire en la bolsa a medida que se vacía, evita la merma tras la apertura. Sin rotura de vidrio, con menos peso y menos espacio de almacenaje y cámara que su equivalente en botella.
Servir muy fría, entre 4 y 6 ºC, con hielo y fruta fresca. Llega ya elaborada: no hay que macerar la noche antes, ni medir, ni corregir el punto de dulzor detrás de la barra. Hielo, fruta y grifo, y el mismo resultado en cada copa, lo sirva quien lo sirva.
Cubre las ocasiones de mayor volumen de la temporada: terraza y piscina, chiringuito, tardeo, catering y eventos, celebraciones y consumo compartido en casa. Un producto informal y de consumo rápido, que amplía el ticket medio sin entrar en competencia con la carta de vinos.
En hostelería encaja como referencia de temporada de alta rotación, con un coste por copa controlado y sin merma que corrija el margen a la baja. En distribución y lineal, como formato de consumo en casa, con un packaging de mucha visibilidad —color, sol, cítricos— que se defiende solo en la cabecera de góndola y en la implantación de temporada.
Formato: bag-in-box 3 L
Graduación: 7% vol
Servicio: 4-6 ºC, con hielo y fruta fresca