Acesur innova en el segmento proteico con una nueva gama de salsas “COOSUR PROTEINA+” que integra una apuesta doble: mayonesa ligera y kétchup zero azúcares, enriquecidos con proteína de calidad.
Acesur refuerza su apuesta por la innovación con el lanzamiento de la nueva gama de salsas “Proteína +” de Coosur, una propuesta que traslada, por primera vez al mercado, una de las grandes tendencias de consumo alimentario al universo de las salsas: productos más saludables, prácticos y adaptados al día a día, sin renunciar al sabor.
A través de Coosur, una de sus marcas de referencia, Acesur da respuesta a un consumidor cada vez más exigente, que busca comer mejor, incorporar proteína en su rutina de forma sencilla y encontrar alternativas equilibradas dentro de categorías habituales de consumo.
Además, el consumidor presta cada vez más atención a los atributos de los productos que incorpora a su cesta. Actualmente, el 66% del total de salsas cuenta con algún tipo de mención vinculada a producto saludable en su etiqueta, según señala el Estudio de consumidor – Tensiones alimentarias en relación con la salud (Xavier Cros, Across The Shopper, 2023.)
Esta evolución del lineal conecta con el auge de los productos con aporte proteico. Según el mismo estudio, los alimentos enriquecidos con proteínas se han consolidado como una tendencia de consumo relevante en España: el 52,8% de la población afirma consumirlos, con un 26,9% que lo hace de forma habitual y un 25,9% de manera ocasional.
En este contexto, Coosur amplía su porfolio con una gama pensada para integrarse de forma natural en la alimentación diaria de quienes buscan opciones prácticas, equilibradas y con aporte proteico, sin renunciar al sabor. La propuesta refleja la apuesta de Acesur por una innovación cercana al consumidor, capaz de identificar nuevas tendencias y transformarlas en productos cotidianos, accesibles y alineados con sus hábitos de consumo.
En palabras de Melchor Martínez, director de innovación de la compañía, “En Acesur entendemos la innovación como el arte de escuchar al consumidor y convertir sus necesidades en soluciones reales. Con la nueva gama Proteína + damos un paso histórico en la categoría de salsas: mantenemos todo lo que el consumidor espera de Coosur —sabor, confianza y practicidad— y añadimos el valor nutricional que hoy forma parte de su estilo de vida.”.
Nueva gama Salsas Coosur Proteína +
El lanzamiento de la gama “Proteína +” de Coosur se centra en dos de las salsas con mayor peso dentro de la categoría: la mayonesa y el kétchup, que concentran conjuntamente el 58% del mercado. Con esta elección, Acesur traslada la tendencia “alto en proteínas” a dos referencias de consumo masivo, presentes en numerosos momentos del día a día, y refuerza la capacidad de Coosur para innovar allí donde ya existe un hábito consolidado de consumo.
La nueva gama nace así con dos propuestas que aportan valor añadido en una categoría de alta frecuencia: una mayonesa ligera fuente de proteína y un kétchup con 0% azúcares añadidos y alto contenido en proteína.
La Mayonesa Ligera Coosur Fuente de Proteína se presenta como una alternativa a la mayonesa tradicional, con un equilibrio entre sabor, aporte proteico y reducción calórica. Contiene 9 gramos de proteína por cada 100 gramos de producto, cuenta con un 50% menos de grasa y calorías y tiene un contenido calórico de 285 kcal/100 g. Además, es sin gluten y sin lactosa, y se presenta en formato bote PET transparente de 640 ml. Pensada para un uso diario, esta nueva salsa puede acompañar ensaladas, sándwiches, platos fríos, carnes, pescados, verduras a la plancha o preparaciones a la parrilla.
La gama se completa con el nuevo Kétchup Coosur con proteína y sin azúcares añadidos, una propuesta dirigida a quienes buscan disfrutar del sabor del kétchup en una versión adaptada a las nuevas demandas del consumidor actual, con 5 gramos de proteína y tan solo 68 calorías por 100 gramos de producto. Con esta referencia, Coosur amplía las opciones dentro de una de las salsas más relevantes del mercado, incorporando el aporte proteico a un producto versátil y presente en numerosos momentos de consumo.