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La Brújula: tradición gallega y tecnología para conquistar 60 mercados

El proceso de elaboración se mantiene fiel a la tradición, por la cual no se emplean cortadoras automáticas y el empacado se realiza de forma manual, lata a lata, por las conocidas como "damas de la conserva", encargadas de seleccionar los tamaños, limpiar cada pieza, colocarla con cuidado y pesarla de forma individual. La compañía cuenta con un...