Los productos ibéricos que no querrás que falten en tu mesa estas Navidades, según Dehesa Las Cumbres

Encuentra los mejores ibéricos de origen nacional para celebrar estas fiestas

La carne y los embutidos no pueden faltar en las mesas de Navidad, ya sea en familia, con amigos o compañeros de trabajo. Los españoles consumimos estos productos por su calidad en gran cantidad a lo largo del año, pero, sobre todo, en fechas tan especiales como estas.

Según Dehesa Las Cumbres, especialistas en producción y venta de ibéricos, el 50% de las ventas de jamón ibérico provienen de la campaña de Black Friday y de la temporada de Navidad. “En cifras, para el sector de los ibéricos curados, el último trimestre del año representa entre el 40% y el 50% de la facturación anual gracias a la venta de jamones y paletas ibéricas de cebo, de cebo de campo y bellota, entre otras cosas”, asegura Antonio Caballero, responsable de Ventas en Dehesa Las Cumbres.

En la demanda de alimentación de los hogares españoles siguen destacando los productos frescos, de hecho, alimentos como las carnes, suponen un 19% sobre el gasto total en los hogares. A este producto se une la carne transformada, que son aquellos alimentos que se conservan mediante el ahumado, curado o salado, como son los embutidos.

El consumo per cápita de carne transformada durante 2023 fue de casi 11 kilos por persona. Dentro del sector ibérico, el jamón y la paleta ibérica son los más consumidos.

Como estos productos no pueden faltar en los hogares españoles, y mucho menos en Navidad, os traemos las carnes y embutidos ibéricos que debes tener en tu mesa.

PARA LOS AMANTES DE LOS PRODUCTOS IBÉRICOS