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Poncelet Quesos lanza sus lotes y cestas de navidad 2021, con dos novedades para disfrutar del mundo del queso en estas fechas de celebración.


Las cestas o lotes de navidad “Especiales del Chef”, tres son las propuestas, que incluyen una receta para elaborarla y sacarle mayor partido a los ingredientes de la cesta, y la recomendación de acudir al instagram de @ponceletquesos para seguir el paso a paso de la receta.

Y la otra novedad es una selección especial de un lote con quesos de leche pasteurizada, dirigido para las mujeres que pasan o han pasado por un embarazo, es el lote denominado “Especial Embarazadas”.

PONCELET es el espacio donde encontrar quesos de origen internacional de Bélgica, Francia, Grecia, Italia, Irlanda, Países Bajos, Portugal, Reino Unido, Suecia, Suiza y sobre todo quesos nacionales españoles.

Dos son las novedades que presenta el grupo PONCELET Quesos para adquirir sus cestas y lotes para las próximas fechas navideñas del año 2021.

Se trata de 3 lotes con recomendaciones por parte del Chef Carlos Sierra en su restaurante Poncelet Cheese Bar, donde poder sacarle partido a los productos integrantes del lote, siguiendo la receta que se incluye en cada lote, junto a los distintos quesos que forman la tabla de quesos gourmet seleccionados por el Maestro Afinador y la selección de vinos y cava del Sumiller.

Así podremos elegir entre 3 lotes de navidad especiales del “Chef”

La cesta denominada: “El aperitivo del Chef” que incluye como elaborar una tapa de guacamole con mejillones y queso Blue D’Evert

La segunda cesta “El menú del Chef” con una receta de Ensalada del Chef

Y la tercera cesta titulada “Navidad Poncelet” que incluye la receta y los pasos para elaborar una Tortilla vaga de lomo ibérico, alcachofas y queso

Los tres lotes incluyen un folleto para poder elaborar la receta y la recomendación de la visita al canal de Instagram (@ponceletquesos) para descubrir y seguir la receta paso a paso.

Y la otra novedad en sus cestas, es una selección especial de un lote dirigido para las mujeres que pasan o han pasado por un embarazo, denominado “Especial Embarazadas” y consiste en la selección de los mejores quesos de leche pasteurizada.

Un regalo para las futuras mamás o las que ya han dado a luz, Poncelet Quesos ha seleccionado los mejores quesos de leche pasteurizada que se encuentran en su tienda y sobre todo para que las madres o futuras madres se mimen y no se priven de ningún capricho.

Para hacer el pedido nada más fácil que ir a la página web www.poncelet.es y en la sección lotes de navidad

https://poncelet.es/cestas-de-quesos, seleccionar las cestas, o acudir a la Tienda Poncelet en Calle Argensola, 27 (semiesquina c/ Génova) en Madrid.


LOTES Y CESTAS de Navidad 2021, elaboradas por PONCELET QUESOS

Cesta “El aperitivo del Chef” Precio130, 00€
Para la tabla de 5 quesos:
Queso Camembert – 250 g: Francia, vaca, leche cruda, intensidad poco pronunciada
Queso Ibores – 250 g: España, cabra, leche cruda, intensidad pronunciada.
Queso Appenzeller – 250 g: Suiza, vaca, leche cruda, intensidad fuerte.
Queso Cheddar Montgomery – 250 g: Reino Unido, vaca, leche cruda, intensidad pronunciada
Queso Pecorino Toscano – 250 g: Italia, Oveja, Leche Cruda, intensidad poco pronunciada
Para la receta “Tapa de guacamole con mejillones y queso Blue D’Evert”
Queso Blue D ’Evert 300 g: Holanda, vaca, leche pasteurizada, intensidad fuerte
Mejillones La Brújula
Mermelada de Pimientos Asados
Bebida y complementos: Vino Abadía Retuerta y Pan Carassau – 1 Ud.

Cesta “El menú del Chef” 160,00 €
Una tabla con 5 quesos:
Queso Stilton – 250 g: Reino Unido, vaca, Leche Pasteurizada, intensidad fuerte
Queso Wrange – 250 g: Suecia, vaca, leche cruda, intensidad pronunciada
Queso Pecorino Sardo – 250 g: Italia, oveja, leche cruda, intensidad muy pronunciada
Queso Gouda Trufado – 250 g: Holanda, vaca, leche cruda, intensidad poco pronunciada
Queso Appenzeller – 250 g.: Suiza, vaca, leche cruda, intensidad pronunciada
Para la receta “Ensalada del Chef”
Queso St. Maure – 1 Ud.: Francia, cabra, leche cruda, intensidad poco pronunciada
Pimientos LC
Bonito
Mermelada y Aceite
Y como sugerencia del Chef: complete la ensalada con tomate Raf
Bebidas y complementos: Vino Bassus, Vino Ijalba y Pan Regañás – 1 Ud.

Cesta “Navidad Poncelet” 200,00 €
Para sus diferentes tablas de queso para esta Navidad:
Queso Tilsiter – 250 g: Suiza, vaca, leche cruda, intensidad poco pronunciada
Queso Taleggio – 250 g: Italia, vaca, leche cruda, intensidad pronunciada
Queso Murcia Curado – 250 g: España, cabra, leche pasteurizada, intensidad poco pronunciada
Queso Comte 250 g: Francia, vaca, leche cruda, intensidad pronunciada
Queso Gouda Precidium (de 2 o 3 años) – 250 g: Holanda, vaca, leche cruda, intensidad muy pronunciada
Para la receta “Tortilla vaga de lomo ibérico, alcachofas y queso Olavidia”
Queso Olavidia – 1 Ud.: España, cabra, leche pasteurizada, intensidad suave
Lomo Ibérico Cinco Jotas – 1 Ud.
Huevos ecológicos Cobardes y Gallinas – Media docena.
Alcachofas LC – 1 Ud.
Y como sugerencia del Chef: complete tu tortilla vaga con patatas.
Bebidas y complementos: Vino Bobos, Vino Pazo Rubianes, Cava Billecart Brut y Pan Lengua de Trigo. 1ud.

Cesta “Especial Embarazadas” 60,00 €
Una selección de los mejores quesos de leche pasteurizada
Arzúa Ulloa – 250 g: España, vaca, leche pasteurizada, intensidad suave
Coolea – 250 g: Irlanda, vaca, leche pasteurizada, intensidad muy pronunciada
Shropshire Blue – 250 g: Reino Unido, vaca, leche pasteurizada, intensidad fuerte
Sola Bufala – 250 g: Italia, búfala, leche pasteurizada, intensidad poco pronunciada
Murcia Curado – 250 g: España, cabra, leche pasteurizada, intensidad poco pronunciada
Complementos incluidos: Membrillo - 150 y Pan Lengua de Trigo - 1 ud
Para asegurar que recibe los quesos en su estado óptimo de maduración, esta selección puede variar

Otros LOTES Y CESTAS de Navidad 2021, elaboradas por PONCELET QUESOS

Cesta “Selección del día” 40,00 €
Queso Gouda Tomate y Aceitunas – 250 g: Países Bajos, vaca, leche curada, intensidad pronunciada
Queso Matalobos – 250 g: España, oveja, leche cruda, intensidad pronunciada
Queso Taleggio – 250 g: Italia, vaca, leche cruda, intensidad pronunciada
Queso Fourme D’Ambert – 250 g: Francia, vaca, leche cruda, intensidad muy pronunciada
Complementos incluidos: Pan Regañás – 1 Ud.
Para asegurar que recibe los quesos en su estado óptimo de maduración, esta selección puede variar, o también puede solicitar una petición especial

Cesta “Maestro Afinador” 60,00 €
Para disfrutar de la selección de quesos del Maestro Afinador de Poncelet.
Camembeso – 1 Ud.: España, cabra, leche pasteurizada, intensidad suave
Pecorino Sardo – 250 g: Italia, oveja, leche cruda, intensidad muy pronunciada
Valdeón – 250 g: España, vaca, leche pasteurizada, intensidad fuerte
Edam – 250 g: Holanda, vaca, leche cruda, intensidad pronunciada
Coolea – 250 g: Irlanda, vaca, leche pasteurizada, intensidad muy pronunciada
Complementos incluidos: Pan Carassau – 1 Ud.
Para asegurar que recibe los quesos en su estado óptimo de maduración, esta selección puede variar, o también puede solicitar una petición especial

Cesta “Naturaleza Poncelet” 100,00 €
El Maestro Afinador ha elaborado una selección de los quesos más gourmet de Poncelet, en función de la época del año y asegurando su estado óptimo de maduración.
Stilton – 250 g: Reino Unido, vaca, leche pasteurizada, intensidad fuerte
Pecorino Molitermo Tartuffo – 250 g: Italia, oveja, leche cruda, intensidad muy pronunciada
Valencay – 250 g: Francia, cabra, leche cruda, intensidad suave
Coolea – 250 g: Irlanda, vaca, leche pasteurizada, intensidad muy pronunciada
Wrange – 250 g: Suecia, vaca, leche cruda, intensidad pronunciada
Pont L´Eveque – 250 g: Francia, vaca, leche cruda, intensidad fuerte
Complementos incluidos: Aceite La Haza Eco – 1 ud., Y Pan Carassau – 1 Ud.
Para asegurar que recibe los quesos en su estado óptimo de maduración, esta selección puede variar

www.poncelet.es