Kasa Hanaka Mas Guinardó da la bienvenida al verano con una propuesta fresca, sabrosa y sorprendente: el nuevo Cold Tanuki Udon, un plato tradicional japonés servido frío, perfecto para combatir el calor con mucho sabor.
Este udon de verano llega con la siguiente combinación de ingredientes: virutas crujientes de tempura (tenkasu), tomate cherry fresco, algas wakame y un sabroso huevo marinado (ajitsuke tamago). Para quien prefiera una opción vegana se puede sustituir el huevo por tofu.
Su nombre hace honor al tanuki, el divertido y travieso animal del folclore japonés que da nombre a este tipo de udon. El toque crujiente del tenkasu recuerda a las redondeces del simpático tanuki, símbolo de alegría y picardía.
Ven a descubrir el lado más refrescante de la cocina japonesa en Kasa Hanaka Mas Guinardó.
Kasa Hanaka
Casal d'Entitats Mas Guinardó, Plaça de Salvador Riera, 2, Horta-Guinardó, 08041 Barcelona