Ahora sí que ya ha llegado el calor y lo mejor para refrescarse sigue siendo tomarse un rico helado. En Vait los helados son artesanales, con ingredientes de primera calidad, de suaves texturas e intenso sabor.
VAIT Gran Café, (Alcalá,54) nos presenta su selecta carta de helados con 9 sabores diferentes, fusiones de helados y fruta natural, helados y postres tradicionales, postres en copa, granizados y sorbetes. En Vait encontraremos Nueve sabores de helados artesanos:
Chocolate Guanaja.- Con un 70% de cacao, excelente bouquet, que va ofreciendo en cada cucharada más sabor e intensidad, se convierte en un gran placer para los chocolateros.
Turrón.- Elaborado con turrón procedente del Consejo Regulador de Turrón de Alicante al que se le añade crocanti de almendra.
Mantecado.- Vainilla elaborada a base de yema de huevo ecológico. Es el rey de los helados.
Nata.- Es el tradicional Gelato italiano y está elaborado con nata pura de 38% M.G. Es uno de los más clásicos, suaves y deliciosos.
Dulce de Leche.- También llamado Manjar, Arequipe o Cajeta. En Vait utilizan en su elaboración uno de los Dulces de Leche “Havanna” más tradicionales de Argentina, con el que hacen su propia crema de helado.
Fresa.- Elaborado con fresas ecológicas, y no fresón, recogidas en su mayor esplendor de sabor.
Leche Merengada.- Leche cocida con ralladura de limón y excelente canela de Madagascar dan como resultado este clásico helado. Bombón Ferrero.- Exquisito praliné con trozos de avellanas, almendras y galletas chocolateadas. Un gran placer para los apasionados de los bombones.
Menta & Chocolate.- Auténtico helado de chocolatinas “after eight” al mas puro estilo británico.
Todos los helados se preparan tanto en tarrina y tulipa como en cucurucho para tomar en la terraza o disfrutar de su sabor mientras paseas por la calle o a la sombra de los árboles del parque de El Retiro. Pero pensando en aquélllos que prefieren abrir el congelador de su casa en cualquier momento y disfrutar de un excelente helado, Vait envasa cualquiera de sus sabores para que puedan tomárselo cuando prefieran.
Vait cuenta además con una selecta carta de Helados en Copas (helado de chocolate con fresas trocedas, natillas con helado de chocolate y nata, tricolor con lenguas de gato en 3 chocolates, Banana Splitz...), Sorbetes (frambuesa, limón al cava, café), Granizados (limón o café) y Horchata. Todo ello elaborado con frutas, zumos y granizados naturales.