Tierra Bobal presentó en Madrid su oferta turística a través de una cata guiada que permitió descubrir el vino, la gastronomía y la cultura de la comarca Requena-Utiel en un ambiente cercano y participativo
Tierra Bobal llevó a Madrid una experiencia diseñada para acercar a los asistentes a la esencia del interior valenciano, un destino integrado por los municipios de Camporrobles, Caudete de las Fuentes, Chera, Fuenterrobles, Requena, Sinarcas, Utiel, Venta del Moro y Villargordo del Cabriel.
Los asistentes pudieron conocer de cerca el destino a través de los vinos más representativos de la DO Utiel-Requena, entre los que destacan los de la variedad autóctona Bobal, Cavas de Requena con sello de la DOP Cava y productos gastronómicos locales, como embutidos, aceite y quesos tradicionales. Este evento celebrado en la Escuela Española de Cata, ha sido financiado por los Fondos Europeos NextGenerationEU, en el marco del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia. El encuentro reunió a una quincena de profesionales vinculados al turismo, la gastronomía, cultura o estilo de vida, así como generadores de opinión y medios especializados, lo que permitió un diálogo muy cercano y cualificado en torno al potencial de Tierra Bobal.
Un destino que combina identidad, sostenibilidad y cultura
Durante la apertura, Galo Valle García, vicepresidente de la Mancomunidad del Interior Tierra del vino, destacó: “Tierra Bobal es el resultado de muchos años de trabajo colectivo de nuestros nueve municipios. Aquí se dan la mano la tradición vitivinícola, los paisajes de bosque y viñedo y una forma de vivir el territorio que queremos compartir con quienes nos visitan. Nuestro objetivo es que, cuando alguien piense en escaparse al interior valenciano, piense en Tierra Bobal”.
Una cata para descubrir los vinos, cavas y los sabores del territorio
La directora de la Escuela Española de Cata, Carmen Garrobo, condujo una cata guiada que invitó a los asistentes a degustar y sentir los vinos más representativos de la DO Utiel-Requena, explorar los cavas de Requena con sello DOP Cava y descubrir productos gastronómicos locales que combinan legado y tradición artesana.
Cada sorbo y cada bocado despertaron sensaciones únicas, desde la intensidad de los aromas frutales de los vinos y cavas hasta la textura delicada de los quesos y embutidos locales, ofreciendo un viaje sensorial completo por la comarca.
Entre los asistentes, las sensaciones fueron muy positivas. “Ha sido una experiencia muy inspiradora; hemos descubierto un destino que combina vino, naturaleza y cultura con mucha coherencia”, señalaba un periodista radiofónico.
Una asesora de destinos turísticos europeos destacó: “Conocíamos los vinos de Utiel-Requena, pero hoy hemos entendido mejor todo lo que hay detrás: pueblos, paisaje y una oferta turística con muchísimo recorrido”.
El ambiente permitió un intercambio natural de sensaciones y preguntas, donde los asistentes pudieron vivir y comprender la esencia de Tierra Bobal, desde sus raíces históricas hasta sus perspectivas de futuro.
Un cierre para compartir ideas y nuevas posibilidades
El encuentro concluyó con un espacio de conversación distendida, que combinó impresiones y debates sobre el potencial del destino. La jornada dejó un sentimiento de conexión y entusiasmo, y abrió puertas a futuras colaboraciones y proyectos que reflejan la riqueza y diversidad del territorio. Para la Mancomunidad del Interior Tierra del Vino, el balance del encuentro fue muy positivo. “Nos vamos con la sensación de que Tierra Bobal ha conectado muy bien con los profesionales invitados. Han surgido ideas concretas de colaboración en ámbitos como el enoturismo, las escapadas de naturaleza y la organización de eventos en el territorio”, señalaron desde el equipo técnico de la Mancomunidad.