Recinto ferial de Rímini, del 16 al 20 de enero de 2026. Innovation Bar - Pabellón A1.
Rhea participa también este año en SIGEP como socio del Innovation Bar, el área conceptual dedicada a la evolución del bar profesional, donde la tecnología, las competencias y los nuevos modelos de servicio se unen para responder a los retos del sector de las bebidas.
El Innovation Bar representa un observatorio avanzado sobre el futuro de la cafetería, comparando máquinas de café espresso, soluciones superautomáticas, inteligencia artificial y propuestas vegetales, en un contexto marcado por transformaciones estructurales como la escasez de personal cualificado, la necesidad de una mayor eficiencia operativa y la evolución de las expectativas de los consumidores.
Desde siempre, Rhea diseña y fabrica máquinas que integran la automatización y la centralidad de la persona, con una visión en la que la tecnología no sustituye el trabajo humano, sino que lo valoriza. Automatizar significa gestionar las actividades repetitivas, garantizando una calidad constante y la eficiencia, para permitir a los baristas dedicar más tiempo a la acogida, la relación con el cliente y la personalización del servicio. Es en este equilibrio entre el rendimiento de la máquina y la creatividad humana donde se construye una experiencia de consumo de valor.
Este enfoque también será el tema central de la participación de Andrea Pozzolini, director general de Rhea, en la mesa redonda «Superautomáticas, ¿sustituirán al barista?», programada para el 18 de enero a las 11:00 en la zona de debates Sustainability Pabellón B1. Un momento de debate dedicado al papel de la automatización en las cafeterías contemporáneas, durante el cual Rhea aportará su visión sobre la colaboración entre el hombre y la máquina como palanca estratégica para apoyar al personal, mejorar la calidad del servicio y garantizar un alto nivel de experiencia al cliente durante toda la jornada.
En el Innovation Bar, Rhea presentará la rhTT10, una mesa compacta y versátil diseñada para entornos profesionales dinámicos. Equipada con un sistema integrado de leche fresca (o vegetal), la rhTT10 permite ofrecer un amplio menú internacional de recetas, manteniendo altos estándares de calidad y valorizando la cultura del café Made in Italy, elemento fundamental del diseño de Rhea.
Con motivo de SIGEP, Rhea lanza además una nueva bebida gourmet, SnowCup, una receta especial inspirada en los Juegos Olímpicos y en el ambiente de las altas cumbres. Un homenaje a la nieve y a los momentos de convivencia en la montaña, en el que el zabaglione se reinterpreta de forma contemporánea y se realza con la combinación del café y una cremosa espuma de leche, elaborada con la rhTT10.
Junto con la rhTT10, Rhea también presenta en SIGEP Barista On Demand, un concepto que redefine el paradigma de la pausa para el café: una cafetería móvil autónoma capaz de llevar el café directamente al consumidor, que interactúa con el avatar del experto en café Andrea Lattuada, generado por inteligencia artificial. Una solución que amplía las modalidades de uso y abre nuevos escenarios de aplicación para espacios públicos, eventos y contextos no convencionales. Barista on Demand ha obtenido recientemente el prestigioso Good Design Award, lo que confirma la capacidad de Rhea para combinar diseño, tecnología y visión.
Con su participación en el Innovation Bar y en el debate sobre el futuro de las máquinas superautomáticas, Rhea confirma su papel como socio tecnológico para el bar del futuro, comprometido con el desarrollo de soluciones capaces de mejorar la eficiencia operativa, apoyar el trabajo de las personas y contribuir a elevar la experiencia de la pausa para el café profesional, en cualquier contexto.