Recetas con Roncari Blue, un queso azul que da un toque diferente a tus platos

El queso es un ingrediente imprescindible que le da un toque inigualable a muchos platos. El tipo de queso a elegir puede ser fundamental y determinante para conseguir un plato lleno de sabor y que no deje indiferente a ningún paladar. El queso Roncari Blue de TGT es, sin duda, un queso azul que puede marcar la gran diferencia y que puede ser utilizado en una gran variedad de recetas. 

Desde unas deliciosas gildas de endivias con mayonesas para abrir bocado, hasta unas sabrosas patatas rellenas de espinacas y Roncari Blue, este queso se adapta perfectamente a cualquier receta. Si prefieres algo más contundente, la hamburguesa con salsa de queso y Roncari Blue es otro ejemplo perfecto de como este queso azul transforma los platos, elevando su sabor y haciendo que cada bocado sea único. 

Incluir el queso Roncari Blue de TGT en tus recetas es una forma de asegurarse el éxito. Un queso rápidamente identificable por todos que llena de sabor cualquier receta y que puede ser aplicado de multitud de formas. Que repitan plato está asegurado, basta con seguir estos pasos:

Gildas de endivias y mayonesa de Roncari Blue

Si buscas una receta fácil y llena de sabor, una excelente opción es preparar las gildas de endivias y mayonesa de Roncari Blue de TGT. Un plato sencillo que se puede disfrutar en tan solo 5 pasos, pero que no dejará a nadie indiferente. 

Ingredientes
-    1 endivia grande
-    1 cebolleta fresca picada fina
-    1 cucharada del aceite de las anchoas
-    50 gramos de queso Roncari Blue de TGT
-    1 puñado de rúcula
-    12 lomos de anchoas de Santoña
-    12 olvidas Gordal deshuesadas
-    200 gramos de mayonesa
-    50 gramos de nata para cocinas Lacreme de TGT

Elaboración
1.    Prepara la mayonesa de Roncari Blue.
Comienza juntando la nata para cocinar La Creme y el queso azul Roncari Blue de TGT en un bol. Después de taparlo con papel film, caliéntalo en el microondas durante 30 segundos. Después, déjalo atemperar en la nevera, mézclalo con la mayonesa y vuelve a meterlo en la nevera.  

2.    A continuación, el relleno. 
Mezcla el queso fresco, la rúcula picada y la cebolleta con una cuchara de aceite de las anchoas y salpimenta. 

3.    Es el turno de las endivias.
El siguiente paso es escaldar las hojas de envidia hasta que el tallo sea flexible y se pueda enrollar. Después, pásalas por un bol con agua y hielo. Una vez frías, estíralas entre papeles de cocina.

4.    Preparar los rollitos.
Es el momento de poner un poco de relleno en cada extremo de la hoja de envidia y enrollar hasta hacer un rollito. Puedes aplanar los extremos para que tengan una forma más bonita. 

5.    Montar la “Gilda”.
Inserta en una brocheta el rollito de envidia, después la anchoa y, por último, la oliva. Repite esta acción según el número de brochetas que quieras elaborar. Acompaña las Gildas con un bol de mayonesa de Roncari Blue y una cucharita para que puedas servir a tu gusto.

Patatas rellenas de espinacas y Roncari Blue
El plato ideal para los amantes de las patatas, sorprendente y descubre un sabor único en un sencillo plato con queso y patatas que elevarán tu experiencia gastronómica gracias a otro nivel al queso Roncari Blue de TGT. La fusión perfecta en un plato que seguro querrás repetir. 

Ingredientes para 4 hamburguesas
-    700 gramos de carne picada
-    140 gramos de queso Roncari Blue de TGT (100 gramos para la salsa)
-    150 ml de nata para cocinar
-    4 panes de hambuarguesa brioche
-    1 huevo
-    1 tomate
-    1 lechuga
-    1 cebolla morada
-    Una cucharadita de mostaza en polvo
-    Una cucharadita de comino en polvo
-    Una cucharadita de ajo en polvo
-    Una piza de pimienta

Elaboración
1.    Prepara la carne.
Mezcla la carne picada con el huevo y las especias. Aquí es importante no pasarse con las especias. A continuación, deja reposar la carne en la nevera durante al menos 2 horas. Pasado este tiempo, hay que darle forma a la masa y hacer que quede bien compacta. El siguiente paso es cocinar cada una de las hamburguesas en la plancha o en una sartén al punto deseado.

2.    Elabora la salsa de queso. 
Añade la nata para cocinar en un cazo a fuego medio-alto. Cuando esté a punto de hervir, añade el queso Roncari Blue de TGT desmigado y deja que se funda. Remueve para que todo se integre bien.

3.    Monta la hamburguesa.
Coloca la lechuga (cortada y lavada) sobre el pan. Coloca también las rodajas de tomate, la cebolla, la carne y la cantidad de salsa de queso Roncari Blue de TGT que se desee. También se puede echar más queso desmigado para subir el plato a otro nivel. Cierra la hamburguesa con el pan y listo para disfrutar