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. Se trata de un verdejo limpio y con una potencia aromática que invita a pasar unos buenos minutos con la nariz en la copa
. Siempre por delante, es el primer blanco en su categoría que presenta su añada cada temporada
Monte Blanco de Ramón Bilbao termina el año presentando su nueva añada. Las bodegas vallisoletanas desvelan los primeros, como cada año, su vino más joven y fresco antes que nadie. Merecedor de más de un premio a lo largo de su trayectoria, en esta ocasión se presentará más alegre y expresivo que nunca, lo que invitará a degustarlo en esos momentos entre amigos, junto a una barra o en la mesa acompañado de los mejores platos mediterráneos. Arroces, caza y mariscos. No se le resiste ninguno.
También ha demostrado que es capaz de maridar con diferentes cocinas, desde la más clásica a la más vanguardista, Monte Blanco 2013 llega con la fuerza que da haber estado precedido de dos excelentes añadas, como fue la de 2010, merecedora del Premio Nariz de Oro como mejor vino blanco de aquel año, dejando patente que este rico verdejo merecía un sitio privilegiado. En buen lugar ha quedado también 2012, el mejor rueda para la Guía Gourmets 2013, con una puntuación de 8,25 sobre 10. “Es el mejor vino en la escala de precios de 5-10 euros”, han escrito.
Con notas maduras casi compotadas
Las nevadas del pasado año dificultaron los trabajos de vendimia, sin embargo fueron sinónimo de garantía de un mejor año. La primavera lluviosa y un verano soleado precedieron a un septiembre algo frío que junto con lluvias retrasaron algo el ciclo y favorecieron la circunstancia de acidez. Aunque la producción ha sido un poco más alta de lo inicialmente previsto, los vinos son minerales, profundos y muy típicos.
Esta vendimia tardía favoreció a la recogida de la uva a una temperatura baja que evita oxidaciones y favorece la limpieza del mosto. Este año se han llevado a cabo maceraciones algo más intensas por la sanidad perfecta de la uva y los vinos son minerales y cremosos.
Cata
Color amarillo pajizo con irisaciones verdosas y aceradas. En nariz este vino 100 % Verdejo es limpio y con una potencia aromática que invita a pasar unos buenos minutos con la nariz en la copa. Notas de frutas maduras casi compotadas junto con delicados tonos herbáceos y toques anisados. En boca es alegre y expresivo pero con un tacto glicérico y estructurado donde se equilibra una placentera mineralidad con los balsámicos y sutiles notas de repostería.
Precio: 6 euros
Sobre Monte Blanco de Ramón Bilbao
Con su presencia en Rueda, Ramón Bilbao traslada su filosofía, su amor por el vino por encima de todo, a un entorno colmado de privilegios. Sus gentes, su naturaleza exuberante y generosa, el saber histórico… un pleno de virtudes donde basta dejarse llevar por la razón para alcanzar un propósito pleno. En este caso, un buen vino blanco.
Y es en estas tierras, en el municipio de Serrada, en plena Denominación de Origen Rueda, donde ha surgido una fértil unión entre los amantes de la tierra, de su cultivo, de su fruto, y la sabiduría a la hora de elaborar los mejores vinos. Monte Blanco es obra de todo ello. www.bodegas-monteblanco.es
Sobre Ramón Bilbao Vinos y Viñedos
Bodegas Ramón Bilbao fue fundada en 1924 por Ramón Bilbao Murga, un cosechero avanzado, pionero en el arte de la crianza de vinos. En 1999, la empresa familiar Diego Zamora, S.A. uno de los mayores grupos de bebidas en España, adquiere las bodegas e inicia un nuevo programa de modernización y adecuación de sus instalaciones.
El desarrollo de vinos de alta calidad, y la innovación, respetuosa con la más pura tradición riojana, representada por la trayectoria histórica de los vinos de Ramón Bilbao, son las señas de identidad de esta empresa emblemática de la Rioja Alta. www.bodegasramonbilbao.es