A pesar de que el informe de FITstore.es revela un crecimiento del consumo en Cataluña moderado (se incrementa un 13,8%), esta región es la que atesora a más adeptos a la comida saludable, seguida cada vez más cerca por Madrid, que ha experimentado un impulso del 32,9%. En la otra cara de la moneada están La Rioja y Navarra, las dos comunidades en las que el volumen total de compradores de fit-food es más bajo; junto Galicia y Cantabria, las dos únicas comunidades autónomas en números rojos (disminuyen un 14,1% y un 15,9%, respectivamente).
El estudio de FITstore.es también revela cuáles son algunos de los productos más demandados por los consumidores. En esta categoría destacan los alimentos proteicos, cuyas ventas online se han disparado un 157%. Su tendencia al alza va de la mano de los nuevos hábitos de los consumidores, que combinan una alimentación más saludable con un incremento del ejercicio físico cuyos beneficios se ven multiplicados con una correcta ingesta de proteínas, cada vez más presentes en multitud de artículos.
Sin embargo, los alimentos saludables más reclamados en el ecommerce son los sin lactosa y sin gluten. En volumen total son los más vendidos pero también siguen creciendo sin freno, alcanzando un incremento del 24,9% los sin gluten y de un 33,8 % los sin lactosa.
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