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¿Estás buscando una experiencia culinaria única en Barcelona? ¡No busques más! Dos Manos, el restaurante de la ciudad condal, te invita a disfrutar de una propuesta gastronómica excepcional que combina sabores israelíes auténticos con un ambiente desenfadado y acogedor.
Un Festín Vegano para Compartir
En Dos Manos, la comida es una experiencia compartida, y su plato estrella, el "Balagan", es una muestra perfecta de ello. Esta receta familiar vegana es una deliciosa mezcla de verduras, legumbres, hierbas y cereales. El plato se prepara con una base de cremoso tahini aromatizado con hierbas frescas, ralladuras de limón y tomate rallado, y se corona con coliflor asada. Se sirve junto con pan de pita recién horneado, perfecto para mojar en la salsa.
Acompañamientos para Chuparse los Dedos
El "Balagan" se complementa a la perfección con otros platos del menú, como las bravas de la casa, que prometen ser todo un desafío para tu paladar. También puedes disfrutar de las hojas de viña rellenas de arroz con tzatziki, limón y hierbas. Y si buscas algo de temporada, no puedes perderte el plato "Halloween," elaborado con calabaza dulce, feta, miel de granada, harissa picante, comino y eneldo.
Un Dulce Final
Para poner la guinda al festín, no puedes pasar por alto el Kanafeh, un postre delicioso que combina una pasta fina con una base de queso dulce. ¡Una verdadera delicia para satisfacer tu paladar goloso!
Dos Manos: Comida para Compartir
Dos Manos es el proyecto de dos socios israelíes, Ofer Kabilo, un experto culinario y empresario, y Eyal Arbiv, un chef con amplia experiencia en la hostelería. Juntos, han traído la cultura culinaria y el ambiente de su país para ofrecer una carta desenfadada y saludable que te hará sentir como en casa.
Aquí se come con las dos manos, ya sea para mojar pan, agarrar una generosa porción de pita rellena o picar de los platos compartidos en el centro de la mesa. En Dos Manos, las verduras, las legumbres y las especias son las estrellas, transportándote a los sabores de Oriente Medio con cada bocado.
Ubicación y Horarios
Si deseas probar esta experiencia culinaria única, puedes visitar Dos Manos en Carrer del Torrent de l'Olla, 3, Barcelona. El precio medio por persona es de 20 a 25 euros, y el horario de atención es el siguiente: viernes a domingo, de 12:30 a 16:30 y de 19:00 a 00:00 horas; martes a jueves, de 12:30 a 16:30 horas; lunes, el restaurante permanece cerrado.
¿Estás listo para sumergirte en una experiencia gastronómica que estimulará tus sentidos? ¡Visita Dos Manos en Barcelona y disfruta de la auténtica comida israelí como nunca antes!