Cocina al vapor con AMC EasyQuick: descubre la verdadera cocina saludable y prepárate para el verano

Cada año, justo cuando las temperaturas empiezan a subir, la gente comienza a preocuparse por la operación bikini. Con ello, las dietas imposibles y las comidas sin sabor entran en escena. Sin embargo, estar sano y a la vez comer alimentos nutritivos y deliciosos no es tan difícil como parece.

La reciente tendencia de cocinar al vapor está demostrando que este método es beneficioso por muchas razones: desde la salud y el sabor, hasta el medioambiente, y es especialmente adecuado para platos de pescado, verduras, carne, o arroz.

AMC, el líder del mercado en el campo de los sistemas de cocción de acero inoxidable de alta calidad, ofrece el aliado perfecto para tu experiencia de cocina al vapor, la tapa de cocción al vapor EasyQuick 20/24cm y la tapa Oval de 38cm. Gracias a un control de temperatura y tiempos de cocción perfectos, permiten cocinar suavemente los alimentos al vapor en un rango de entre 97 y 99 °C, sin necesidad de añadir grasa y con muy poca agua, conservando así todos sus nutrientes. Cocinando con la tapa EasyQuick, en su versión redonda u ovalada, es posible conseguir resultados de restaurante en casa en la preparación de mariscos, pescados, verduras y postres. En su formato redondo EasyQuick se adapta a todas las ollas de AMC de 20 y 24 cm de diámetro. Por su parte, EasyQuick Oval se adapta a la Olla Oval de 38cm, transformándola en un perfecto horno de vapor.

La cocina al vapor no es una novedad de este año; esta tendencia ha sido muy popular en la cocina asiática durante miles de años. Hoy en día, personas de todo el mundo vuelven a descubrirla por sus increíbles características. Con AMC, a estas ventajas se añade la posibilidad de maximizar el sabor, ahorrar energía y agua y cuidar del medio ambiente. Es muy beneficiosa para la salud, incluso mejora la digestión dado que preserva la arquitectura celular de los alimentos.

Con las funciones altamente desarrolladas e intuitivas de la tapas de cocción al vapor EasyQuick de AMC, podrás ahorrar hasta un 50 % más de tiempo que con los métodos de cocción normales, y junto con el control acústico de Audiotherm y la placa de cocción móvil Navigenio, se pueden aprovechar al máximo las ventajas que ofrece la cocción controlada. Audiotherm te avisará cada vez que debas intervenir y te muestra qué hacer en la pantalla. Gracias a sus funciones, te acompaña a lo largo de todo el proceso de cocción. Junto con la placa de cocción móvil Navigenio, el Audiotherm forman el equipo perfecto para cocinar de forma autocontrolada sin tener que estar delante de la cocina. Por esta razón, la cocción al vapor con AMC puede ser el método perfecto para cocinar las cenas entre semana cuando se tiene poco tiempo, pero también cuando se quiere evitar las comidas precocinadas que son poco saludables.

Al cocinar rápidamente una variedad de alimentos de la forma más saludable posible, podrás ahorrar tiempo y, por lo tanto, energía, una cuestión muy importante especialmente en los últimos tiempos.

Descubre las recetas de la Comunidad de Recetas de AMC y cocínalas fácilmente con AMC EasyQuick. ¿Por qué no comenzar con una fácil, deliciosa y versátil receta de brochetas de salmón afrutadas?

BROCHETAS DE SALMÓN

INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS

• Un mango
• 400 g de salmón
• 150 g de tirabeques

Para la salsa de yogur con mostaza

• 2 cucharadas de mostaza
• 150 g de yogur griego
• 1 cucharada de miel
• 5 tallos de eneldo
• Sal y pimienta

PRODUCTOS AMC UTILIZADOS

• Olla 24cm, 5l
• Softiera 24cm
• Tapa Súper-Vapor 20/24cm
• Navigenio
• Audiotherm
• Picadora AMC

ELABORACIÓN

1- Pela el mango y retira el hueso. Corta el salmón y el mango en dados y los tirabeques por la mitad,  en función del tamaño.

2- Pon en las brochetas el salmón, el mango y los tirabeques. Coloca la primera mitad de las brochetas en la Softiera.

3- Vierte agua (aprox. 150 ml) en la olla e introducir la Softiera en el interior. Coloca la Tapa Súper-Vapor (EasyQuick) con el aro de sellado de 24 cm.

4- Calienta la olla a temperatura máxima hasta alcanzar la ventana de vapor, bajar temperatura al nivel más bajo y cocer durante aprox. 3 minutos en el intervalo de vapor.

5- Al finalizar el tiempo de cocción, retirar la Tapa Súper-Vapor (EasyQuick), la Softiera y las brochetas. Cocer las brochetas restantes de la misma manera.

Para la salsa:

1- Añadir la mostaza, el yogur, la miel y las hojas de eneldo en el Quick Cut, mezclar todo y sazonar con sal y pimienta.

2- Servir las brochetas con la salsa.

Ahora que conoces todos los secretos sobre cómo disfrutar de la comida y la cocina de la forma más inteligente, disfruta del buen tiempo y la cocina saludable con el sistema de cocción Premium AMC junto con su tapa de cocción al vapor EasyQuick.

Todos los productos AMC vienen con una garantía de 30 años. Además, el sistema de AMC ha sido elegido Producto del Año 2022.