Dos productores del estado de Minas Gerais y uno de la región de Midwest son los principales ganadores del 28º Premio Ernesto Illy a la Calidad Sostenible del Café para Espresso. Los vencedores fueron Carlos Alberto Leite Coutinho, de la capital federal Brasília (Midwest); Elmiro Alves do Nascimento, de la ciudad President Olegário (región de Cerrado Mineiro); y José Pedro Marques de Araujo, de la ciudad Manhuaçu (región de Matas de Minas). Por primera vez, un productor de Midwest alcanza las tres primeras posiciones, que tradicionalmente ocupaban caficultores de la región de Minas Gerais.
Los tres ganadores recibieron en Brasil un diploma conmemorativo y un cheque por un valor de R$10.000 (2.300€) cada uno. En el próximo mes de octubre, viajarán a la ciudad de Nueva York para participar en el IV Premio Anual del Café Internacional Ernesto Illy, cuando se haya revelado el orden de clasificación entre ellos (primero, segundo y tercer lugar). Este premio internacional reunirá a 27 productores seleccionados entre 9 países que proporcionan granos de café a illycaffè, en una celebración de los mejores cafés del mundo.
La ceremonia también anunció que los productores Luis Manuel Martins da Silva (de la región de Chapada de Minas), María Lucía Andrade Taramelli (región de São Paulo) y Rovilson dos Santos Andrade (región sur de Minas) obtuvieron la cuarta, la quinta y la sexta posición, respectivamente. El evento fue organizado por Andrea Illy, presidente de illycaffè, para reforzar el concepto de calidad sostenible -pilar de la empresa- ampliamente trabajado con sus proveedores. El tostador italiano también reconoció a los Ganadores Regionales, al Proveedor Sostenible del Año y a los Clasificadores del Año (consulta la lista completa a continuación). En total, se otorgaron más de R$120.000 (28.000€) en premios.
Ernesto Illy Award – Categorias Regionales
Midwest
Ganador: Carlos Alberto Leite Coutinho (Brasília-DF)
Segundo: Cristiane Zancanaro Simões (Cristalina-GO)
Cerrado Mineiro
Ganador: Elmiro Alves do Nascimento (Presidente Olegário-MG)
Segundo: Nilton Toshio Yamaguchi (Rio Paranaíba-MG)
Chapada de Minas
Ganador: Luis Manuel Martins da Silva (Angelândia-MG)
Segundo: Mansur e Pimenta Agronegócios (Água Boa-MG)
Matas de Minas
Ganador: José Pedro Marques de Araujo (Manhuaçu-MG)
Segundo: Luiza Araujo Miranda (Araponga-MG)
São Paulo
Ganador: María Lucía Andrade Taramelli (São Sebastião da Grama-SP)
Segundo: Daniella Romano Pelosini (Pardinho-SP)
South
Ganador: Orlando von der Osten (Cornélio Procópio-PR)
South of Minas
Ganador: Rovilson dos Santos Andrade (Botelhos-MG)
Segundo: Katia Cristina Melo Reis (Cabo Verde-MG)
Proveedor Sostenible del Año
Gláucio de Castro (Patrocínio - Cerrado Mineiro)
Clasificados del Año
1ª posición - Hugo Passos Swerts Junior (South of Minas)
2ª posición- Augusto Cesar Freitas de Souza (São Paulo)
3ª posición - Ronaldo Cypreste (Cerrado Mineiro)
Sobre el Premio
Organizado anualmente desde 1991, el Premio Ernesto Illy es la iniciativa más importante para valorar el café brasileño. Creado por illycaffè como una acción fundamental en su plan para desarrollar y mejorar la calidad y la sostenibilidad del café en el país, el concurso ya ha reconocido a más de 1.400 productores de café en los últimos 28 años.
Sobre illycaffè
illycaffè es una empresa familiar italiana, fundada en Trieste en 1933, que desde siempre ha estado comprometida con su misión de ofrecer el mejor café del mundo. illy es la marca de café más global del mundo y produce un único blend 100% Arabica, combinando nueve de las mejores calidades del mundo: cada día se sirven más de siete millones de tazas de café illy en más de 140 países, en las mejores cafeterías, bares, restaurantes y hoteles, además de en oficinas y en casa. illy está considerada “la bandera del espresso”, gracias a tres innovaciones radicales, y es líder en la ciencia y tecnología del café. Con la creación en Brasil en 1991 del “Premio Ernesto Illy para el café espresso de calidad”, illy ha sido pionera en comprar directamente el café verde en origen, compartiendo su conocimiento y reconociendo la mejor calidad del café a los caficultores con un precio superior, basados en una colaboración mutua según los principios del desarrollo sostenible. La compañía ha fundado también la Universittà del Caffè, que con el objetivo de difundir la cultura del café a todos los niveles, ofrece una formación teórica completa y práctica para los cultivadores, baristas y amantes del café, para profundizar cada aspecto del producto. Todo aquello que es “made in illy” viene enriquecido por la belleza y el arte, valores intrínsecos a la marca, empezando por su logo - diseñado por el artista James Rosenquist – hasta las tazas que conforman la illy Art Collection, decoradas por más de 100 artistas internacionales. En 2017, la empresa empleó a 1.290 personas, y registró una facturación consolidada de 467 millones de euros. Existen aproximadamente 244 tiendas y negocios monarca illy en 43 países del mundo.