ADK, anteriormente Abbasid Döner Kebab, renueva su identidad corporativa y el diseño de sus establecimientos, adecuándolos a la originalidad de su oferta gastronómica exótica y a un público más joven, que realiza comidas fuera del hogar como parte de sus actividades de ocio. · La nueva imagen, que ya está aplicada en cuatro restaurantes en Andorra y Granada, se implantará en las próximas aperturas de establecimientos ADK. · La enseña cuenta en la actualidad con 40 restaurantes especializados, con una oferta basada en la cocina mediterránea y en una dieta sana. · ADK es una de las enseñas de restauración perteneciente a The Eat Out Group, el mayor grupo de restauración en España. · Con una inversión inicial mínima a partir de 30.000€ y un local de 25m2, las franquicias de ADK constituyen una excelente oportunidad de negocio para personas emprendedoras que buscan soluciones de autoempleo.
ADK, anteriormente Abbasid Döner Kebab, ha renovado su identidad corporativa, con el objetivo de adecuarla a los nuevos hábitos del consumidor actual más joven y receptivo al sabor exótico del Döner Kebab.
En este sentido, la nueva imagen se ajusta perfectamente a la originalidad de la oferta gastronómica de la enseña, basada en la comida étnica y mediterránea.
Con ADK, The Eat Out Group ha reinventado el segmento del döner kebab en España, desarrollando una innovadora línea de negocio que aporta el valor diferencial de la comida exótica. No obstante, la enseña mantiene todas las características propias del Grupo, siendo una alternativa sana y rápida respecto al fast-food tradicional, con una muy buena relación calidad/precio, y dirigida a un público joven, que realiza comidas fuera del hogar como parte de sus actividades de ocio.
The Eat Out Group, perteneciente al conglomerado de capital familiar Agrolimen, es el mayor grupo de restauración español. Cuenta con cerca de 700 restaurantes en 8 países, y opera a través de marcas líderes que representan distintos conceptos y propuestas gastronómicas, bajo el denominador común de la dieta mediterránea y la cocina sana. Entre las enseñas, destacan Pans & Company, Bocatta, Fresh&Ready, FrescCo, Ribs, Pollo Campero, Krunch, Pastafiore, Café di Fiore y Loja das Sopas, entre otras.
Renovación de la identidad corporativa
Concretamente, la renovación se traduce en la creación de un nuevo logotipo así como en un cambio integral de la imagen de los restaurantes. En el “logo”, se ha mantenido el color rojo como elemento identificador de la marca, pero el nombre ha quedado reducido a sus tres iniciales, con el texto íntegro debajo, y enmarcadas en una circunferencia “mordida” que remite al propio producto (döner kebab).
En cuanto al interior de los restaurantes, el color rojo también ha adquirido mayor protagonismo y se ha potenciado su dimensión de ambiente moderno y agradable.
La nueva identidad ya se ha aplicado en los tres establecimientos que se ubican en las estaciones de esquí de Pas de la Casa y Grau Roig, en Andorra, así como en el de Sierra Nevada, Granada. En todos ellos, los clientes han acogido de manera muy positiva el nuevo concepto. La compañía, continuará el proceso de implantación en las próximas aperturas previstas, que corresponden al Carrefour Los Ángeles y al de Alcobendas, en Madrid.
17 nuevos restaurantes en 2009
A DK ocupa ya un destacado lugar dentro del panorama de la restauración nacional, con un total de 40 restaurantes especializados, 17 de los cuales (42,5%) se inauguraron durante el pasado ejercicio.
Nacida en Las Palmas de Gran Canaria en el año 2003, Abbasid Doner Kebab fue adquirida por The Eat Out Group a finales del 2007. En aquel momento, ADK contaba con 18 restaurantes en Canarias, Madrid y Barcelona. Bajo la nueva gestión, la enseña asumió el reto de liderar el segmento del döner kebab a nivel nacional y, en este sentido, sigue creciendo exponencialmente en número de establecimientos, tanto propios como franquiciados. Durante 2010, la enseña va a continuar impulsando su estrategia de crecimiento a nivel nacional.
Dieta mediterránea y productos sanos y frescos
Uno de los elementos diferenciadores y claves en el éxito de ADK es que ha logrado reinventar el segmento del döner kebab en España, transformándolo en un concepto de comida rápida, sana y natural, aunque sin peder la esencia ni la originalidad de este tipo de cocina.
A DK, además, realiza un continuo esfuerzo por adaptar este producto al público español, dando así lugar a una amplia oferta de productos a base de carne de pollo y ternera, en pan turco o pan pita, con vegetales frescos y deliciosas salsas de yogur y picante.
Para elaborar esta amplia oferta gastronómica, ADK trabaja con proveedores exclusivos, seleccionados y homologados por su departamento de I+D, y los
distintos platos y recetas se elaboran al momento delante del cliente, respetando las máximas condiciones de higiene. De este modo, se mantiene un control total
de la calidad del proceso productivo, dado que se controla de manera puntual cada una de sus fases.
Finalmente, el producto terminado se ofrece dentro de un margen de precios muy competitivo, y en restaurantes de ambiente moderno y agradable.
Máximo apoyo al franquiciado
En el contexto económico actual, las franquicias de ADK constituyen una excelente
oportunidad de negocio para personas emprendedoras, interesadas en el autoempleo, y que dispongan de un cierto capital inicial, ya que se requiere la inversión más modesta en el sector de la hostelería organizada (a partir de
30.000 €).
La gestión del local, asimismo, también resulta muy sencilla (dos personas más un refuerzo enlocales de 25m2) y ofrece una alta rentabilidad para la inversión que se realiza (pay back La compañía cuenta con tres modelos básicos de local:
· Modelo estándar urbano: Entre 25-120m2; para centros comerciales y zonas de gran paso peatonal.
· Modelo kiosko: 15m2; formato take away.
· Modelo co-brandig: comercialización de varias enseñas un mismo local urbano y de centro comercial.
La enseña, por su parte, ofrece a sus franquiciados un sistema de negocio probado con éxito, así como soporte estratégico en la búsqueda de local, formación y asistencia integral de puesta en marcha y la gestión del negocio, durante toda la vida del contrato. Igualmente, se ofrece el trabajo con proveedores homologados, a través de una plataforma de distribución, y la garantía de un esfuerzo constante en el ámbito del desarrollo de la marca comercial y las estrategias de marketing.
Este amplio respaldo, a su vez, avalado por la confianza de pertenecer a un grupo líder en restauración, como The Eat Out Group, que cuenta en su portafolio con enseñas tan destacadas como Pans & Company, Bocatta o FrescCo.
LOS DATOS DE ADK
· Presencia: 40 restaurantes (17 aperturas en 2009).
· Concepto: Restaurantes basados en cocina étnica mediterránea, particularmente en el döner kebab, adaptada al gusto español.
· Cobertura geográfica: España (península y Canarias) y Andorra.
· Desarrollo histórico:
o 2003: Creación de ADK.
o 2007: Adquisición por parte de The Eat Out Group.
o 2010: Lanzamiento de la nueva identidad corporativa “ADK”.
FRANQUICIA ADK
· Capital mínimo inicial: 30.000 € (reconversiones).
· Personal mínimo: dos personas más un refuerzo (local urbano).
· Pay back: 1,8 - 2,2 años.
· Ubicaciones ideales: zonas de paso, centro comerciales, lugares de ocio, zonas turísticas y de costa, estaciones de bus y metro,aeropuertos…