DalterFood Group reserva a los fabricantes de pizzas precocinadas las mejores excelencias lácteas italianas de sabor auténtico y refinado. Entre ellas, la Mozzarella de búfala, perfecta para las pizzas gourmet y muy valorada por los consumidores españoles, que cada vez se preocupan más por el origen y la calidad de los ingredientes.
La pizza ultracongelada es un pilar consolidado en los hábitos de compra mundiales. En 2023, su mercado registró una facturación de 20 400 millones de dólares, con unas previsiones que la situarían en 40 900 millones de dólares en 2033 . En España, el sector de las pizzas ultracongeladas sigue un crecimiento bastante estable. De acuerdo con los datos NielsenIQ , a 1 de enero de 2024 (YTD) el valor de la venta de las pizzas ultracongeladas registraron un incremento del 1,6 %, con respecto al periodo anterior, alcanzando los 300 millones de euros.
Estos datos ponen de manifiesto que los consumidores, con estilos de vida cada vez más ajetreados, aprecian los productos alimentarios que se pueden preparar fácilmente en casa, sin comprometer el sabor y la calidad. Una tendencia que responde a la creciente atención que se presta al origen de los ingredientes, incluso de las pizzas ultracongeladas, para garantizar la autenticidad de los sabores respetando la tradición y la cultura gastronómica italiana.
En este contexto, DalterFood Group, empresa italiana líder en el sector lácteo/quesero, se posiciona como socio estratégico de los fabricantes de pizzas precocinadas del mercado español, a los que reserva una amplia gama de quesos curados con DOP y sin DOP, semicurados y frescos, que representan la auténtica esencia de la cultura gastronómica de Italia.
En particular, en la oferta de la empresa no falta la mozzarella, elaborada por nuestros colaboradores italianos de confianza con los que compartimos valores y estándares de calidad. Su capacidad de fundirse de forma uniforme y de mantener una textura suave y la hilatura durante la cocción hace que sea un ingrediente esencial en las pizzas clásicas más apreciadas, como la margarita o la cuatro quesos. Además de la mozzarella de vaca, DalterFood Group reserva también la mozzarella de búfala, un producto excelente, reconocido y apreciado en todo el mundo por su rico sabor y su consistencia cremosa, ideal para las pizzas gourmet.
También están las mezclas de quesos italianos, tanto rallados como en juliana, que enriquecen aún más las pizzas ultracongeladas, ideadas para garantizar un sabor equilibrado y una fusión perfecta para dar un efecto dorado, respetando la máxima calidad.
Asimismo, el Grupo responde también a la creciente solicitud de opciones vegetarianas con el Spinoro, un queso duro 100 % italiano elaborado con cuajo microbiano, es decir, de origen no animal, que se ofrece en una variedad de cortes, desde en escamas hasta en juliana. De sabor delicado y fragante, enriquece el sabor de las pizzas precocinadas, adaptándose a la perfección a los nuevos estilos de alimentación.
DalterFood Group ofrece por tanto los mejores quesos para transformar una clásica pizza precocinada en una propuesta prémium, permitiendo que los fabricantes locales respondan a las necesidades de los consumidores españoles que buscan productos con ingredientes genuinos y de sabor auténtico, típicos de la tradición alimentaria italiana, y satisfacer así las nuevas tendencias.
Fuente: Market.us Media, Global Frozen Pizza Market Revenue
Fuente: Global Snapshot NIQ – Hyper + Super + Perf+Indep+Eess+Onine