La compañía de salsas figura entre las diez marcas valencianas con mayor notoriedad espontánea, mientras acelera su expansión internacional, que ya aporta el 15% de su facturación.
Grupo Choví continúa reforzando el valor de su marca tanto en el mercado nacional como en el exterior. La compañía valenciana, especializada en la elaboración y distribución de salsas, se ha situado entre las diez marcas de la Comunitat Valenciana con mayor notoriedad espontánea entre los consumidores, según el informe El consumidor de la Comunitat Valenciana: hábitos y comportamientos de compra en 2026, elaborado por Coto Consulting para el Club de Marketing del Mediterráneo.
El estudio refleja la fortaleza de las enseñas de alimentación de la región, un sector que concentra buena parte del reconocimiento de marca entre los consumidores valencianos. En concreto, el 81% de los encuestados menciona de forma espontánea alguna marca de la Comunitat Valenciana, mientras que el 75% asegura consumir estos productos de forma habitual. Además, los atributos más asociados a estas compañías son la calidad (53%), el compromiso con el territorio (46%) y la confianza (41%).
En este contexto, el CEO de la compañía, Enrique Choví, ha destacado que estos valores forman parte de la identidad de la empresa. "Que los consumidores asocien las marcas valencianas con la calidad, la confianza y el compromiso con el territorio son valores con los que nos sentimos plenamente identificados. Estar entre las diez marcas más recordadas nos anima a seguir trabajando para responder a esa confianza cada día", afirma.
Este reconocimiento llega en un momento de crecimiento para la empresa. La internacionalización se ha consolidado como una de las principales palancas estratégicas de Choví y ya representa alrededor del 15% de su facturación. La firma comercializa actualmente sus productos en más de 36 países, con mercados consolidados como Alemania, Países Bajos, Reino Unido y los países nórdicos, donde el alioli —su producto más emblemático— continúa liderando la expansión de la marca.
La compañía ha reforzado esta estrategia a través de su división Choví Internacional, orientada a ampliar la presencia de sus salsas en los canales de retail y foodservice fuera de España. El objetivo pasa por seguir incrementando el peso del negocio exterior manteniendo la autenticidad de sus recetas y el posicionamiento de la gastronomía mediterránea como elemento diferenciador.
Fundada en Benifaió (Valencia), Choví se ha consolidado como uno de los principales fabricantes españoles de salsas, con un catálogo que supera el medio centenar de referencias y una fuerte presencia tanto en distribución alimentaria como en hostelería e industria alimentaria. La compañía mantiene una estrategia basada en la innovación, la diversificación de su oferta y el crecimiento internacional, con el objetivo de seguir fortaleciendo el valor de una marca que, además de ser referente en el lineal, figura ya entre las más reconocidas por los consumidores valencianos.