‘Ekilibria’ es una herramienta digital pionera que utiliza las nuevas tecnologías en el tratamiento de la información para mejorar el bienestar de los consumidores. Ofrece al consumidor un informe mensual personalizado y confidencial que compara sus compras con las recomendaciones científicas para practicar una alimentación saludable.
La compañía gallega de distribución alimentaria Vegalsa-Eroski pone a disposición del consumidor un programa pionero que utiliza las nuevas tecnologías de la información para ayudarle practicar una alimentación saludable, ‘Ekilibria’. La compañía que siempre ha destacado por su actividad en la formación e información al consumidor, da un nuevo paso al poner avanzadas herramientas de diagnóstico nutricional personalizado al servicio de los consumidores. Se trata de un servicio pionero en España, disponible para cualquier titular de la tarjeta EROSKI Club, y que se completa con recomendaciones personalizadas, recetas y promociones que impulsen la práctica de una alimentación equilibrada, y un servicio de consultorio nutricional.
“Las nuevas tecnologías avanzan rápidamente. Hace 40 años el principal soporte de información al consumidor era nuestra revista que hoy seguimos publicando, EROSKI CONSUMER. Luego evolucionamos a la web y, posteriormente, a las aplicaciones para móviles.
Ahora damos un nuevo salto para ofrecer una información personalizada al consumidor con el objetivo de ayudarle a mejorar su calidad de vida a través de la práctica de una alimentación más equilibrada” explica la directora de RSC de Vegalsa-Eroski, Gabriela González.
Los consumidores pueden acceder al programa ‘Ekilibria’ a través de www.eroski.es/ekilibria, donde los titulares de la tarjeta EROSKI Club pueden registrarse para obtener su diagnóstico nutricional personalizado. Se trata de un informe mensual con el resultado del análisis de las compras de cada cliente comparado con los criterios nutricionales recomendados por la comunidad científica. El informe indica, de una forma visual y muy fácil de entender, si el consumo de diferentes grupos de alimentos que realiza el cliente se ajusta a las recomendaciones científicas de lo que se considera una dieta equilibrada.
Para el diagnóstico se tiene en cuenta la composición del hogar (número de miembros, adultos y niños) y la frecuencia de comidas en casa. Asimismo, el cliente podrá ver la evolución de su dieta en el tiempo y comparar sus resultados con la media de los consumidores participantes en el programa. “Según cual sea el resultado de su diagnóstico, cada uno recibirá consejos, recetas y promociones para acompañarle en su práctica de una alimentación equilibrada”, explica Gabriela González.
Consultorio nutricional, recetario y noticias de actualidad
Cualquier consumidor puede consultar la información del programa ‘Ekilibria’, que reúne una amplia base de recetas saludables con nuevas formas y trucos para cocinar los alimentos más importantes que configuran una dieta equilibrada. Asimismo, cualquier consumidor puede acceder a las noticias sobre alimentación, nutrición y nuevas tendencias seleccionadas por el programa, así como a las conversaciones de los usuarios en el consultorio nutricional, con consejos y respuestas de un equipo de nutricionistas, si bien para poder participar y solicitar consejos personalizados será necesario formar parte de la “comunidad Ekilibria”.
“Conocerse mejor y acceder a pequeñas ayudas para mejorar nuestra calidad de vida en el día a día es la oportunidad que nos brinda Ekilibria”, apunta la directora de RSC de la cooperativa.
A lo que añade “se trata de un primer paso en la mejora pero siempre teniendo en cuenta que el programa ofrece orientación pero en ningún caso suple la función de nutricionistas y dietistas, verdaderos expertos y especialistas, especialmente de cara a aquellas personas que tienen diagnosticado algún tipo de intolerancia o afección y que, por tanto, deben ser guiadas por profesionales médicos cuya labor es indispensable y con cuyo asesoramiento hemos contado para desarrollar el programa”.
El programa ‘Ekilibria’ cuenta con el apoyo de la Sociedad Científica Española de Dietética y Nutrición (SEDYN), la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (SEDCA), la Asociación “5 al día” que tiene por objetivo promover el consumo de frutas y verduras frescas, y la Fundación de Hipercolesterolemia Familiar (FHF).
El presidente de la Sociedad Científica Española de Dietética y Nutrición (SEDYN), Bittor Rodríguez, señala que “como miembros de la comunidad científica, hemos querido apoyar desde un inicio el desarrollo de esta herramienta informática que, desde la rigurosidad de lo que consideramos una dieta equilibrada, ofrece un diagnóstico personalizado. Creemos que es el camino para avanzar en la divulgación de pautas para una alimentación saludable y ayudar al consumidor a reorientar sus hábitos para una mejor calidad de vida”.
Por su parte, el presidente de la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (SEDCA), Jesús Román Martínez Álvarez, manifiesta que “queremos dar la enhorabuena a Vegalsa-Eroski por esta iniciativa, una innovación que abre un nuevo camino en el diagnóstico y las recomendaciones que, como profesionales de la salud, damos a nuestros pacientes en relación a sus hábitos alimentarios. Es de destacar cómo la compañía comparte esta información con sus clientes para ayudarles a gestionar más conscientemente los cambios que deseen introducir para mejorar su dieta. Es una herramienta que recomendaremos utilizar”.
Las conclusiones personalizadas que ofrece el programa ‘Ekilibria’ se basan en el consenso científico de una pirámide nutricional que sitúa en su base, como alimentos más frecuentes de consumo diario las frutas y verduras frescas. En este sentido, Nuria Martínez, directora de la asociación “5 al día” explica que “su misión es concienciar a la población de la importancia del consumo de fruta y hortalizas frescas, que deben alcanzar las 5 raciones diarias. Ekilibria te dice si lo estás cumpliendo o no y te anima a ponerte pequeños objetivos de mejora. Va a suponer un antes y un después en las acciones de sensibilización por una alimentación más saludable”.
“Ekilibria puede jugar un papel muy relevante en aquellos casos donde se debe ser especialmente cuidadoso con la alimentación porque ofrece un diagnóstico claro de la alimentación practicada en el tiempo y una recomendación concreta para mejorar esos hábitos” en palabras del presidente de la Fundación de Hipercolesterolemia Familiar (FHF), el doctor Pedro Mata.
Vegalsa-Eroski lidera la información al consumidor
Vegalsa-Eroski desarrolla una intensa labor por la formación e información del consumidor. “Estamos convencidos del potencial de la información al consumidor como un elemento esencial para mejorar su calidad de vida a través de un consumo más responsable”, explica Gabriela González. “También por la importancia que tiene el consumidor, que con sus decisiones diarias de compra, es capaz de condicionar las prácticas de los sectores productivos y distribuidores. En definitiva, la alimentación que cotidianamente practicamos determina toda la cadena alimentaria y tiene una clara influencia en los retos de salud pública a futuro”.
La publicación EROSKI CONSUMER es el medio de comunicación líder en información relacionada con el consumo en habla castellana. Disponible a través de su revista gratuita mensual con una tirada de 180.000 ejemplares y de su web www.consumer.es, con más de 6 millones de visitas mensuales y más de 1 millón de descargas de sus distintas aplicaciones para móviles, constituye una referencia imprescindible de información veraz y contrastada en relación a la práctica de una alimentación equilibrada y unos hábitos de vida saludables, la vida en compañía de mascotas y los cuidados a bebés. La revista EROSKI CONSUMER está disponible en español, gallego, euskera y catalán.
También Vegalsa-Eroski ha sido pionera en la transparencia informativa sobre la calidad nutricional de sus alimentos de marca propia con la implantación de un avanzado etiquetado, el “Semáforo Nutricional”, a través del cual los consumidores tienen la información precisa en el frontal del envase para valorar la calidad nutricional de cada producto a partir de su contenido - bajo (verde), medio (amarillo), alto (naranja) – de azúcar, grasa, grasa saturada y azúcar.