En 2016, el grupo creó 161 nuevos puestos de trabajo y alcanza los 3.950 empleos estables. Las principales líneas de actuación de 2017 serán: la apertura de nueve supermercados BM, el afianzamiento del modelo basado en el producto local y el desarrollo del ámbito digital. Con este plan de negocio, el grupo prevé crecer este año un 2,8%, hasta una facturación de 670 millones de euros.
Crecer en superficie comercial con la apertura de nueve nuevos supermercados, afianzar del modelo basado en el producto local y desarrollar y consolidar su estructura en el ámbito digital son las líneas de actuación que llevará a cabo en 2017 Grupo Uvesco, que gestiona las enseñas BM Supermercados y Super Amara. Con este planteamiento, tiene como objetivo crecer un 2,8% en su facturación y alcanzar la cifra de 670 millones de euros, con una apuesta clara por la calidad basada en tres pilares: el producto fresco, el servicio al cliente, y la variedad y surtido.
En cuanto a las aperturas, la inversión se destinará a los seis territorios donde el grupo tiene presencia, de manera que los nueve supermercados BM se abrirán en Bizkaia (Bilbao), Gipuzkoa (Zumaia y Donostia), Álava (dos en Vitoria, la primera de ellas abierta en Lakua este mes), Navarra (dos establecimientos en Pamplona), Cantabria (Renedo) y La Rioja (Logroño).
Para hacer posibles estos proyectos, junto con la ampliación de un establecimiento de Rentería (Gipuzkoa), realizarán una inversión de 18 millones de euros, contribuyendo a la economía local a través de la generación de riqueza, valor y empleo.
Asimismo, el apoyo a los productores locales es uno de los pilares de su filosofía, una apuesta que mantiene desde su creación, con un doble objetivo: garantizar la calidad de los productos y su frescura, así como fomentar el mantenimiento de la economía local. Fruto de esa apuesta, actualmente trabaja con más de 400 pequeños productores locales, que abastecen de productos frescos, como la carne, el pescado, frutas y verduras a los 200 establecimientos de la cadena. Gracias a estos acuerdos, en BM el 70% de la ternera es local, el 83% de las lechugas son de agricultores locales, y el 100% de la merluza es del Cantábrico.
En 2017, está previsto aumentar la red de colaboradores, a través de acuerdos con agricultores, ganaderos y cofradías de pescadores, apoyado por la puesta en marcha y ampliación de las plataformas logísticas en Castro Urdiales (Cantabria) e Irun (Gipuzkoa), que permitirá a BM duplicar en los próximos años su capacidad en producto fresco.
Transformación digital y modelo de franquicias
En el ámbito digital, y tras la puesta en marcha de la tienda online de BM en 2016, este año está previsto consolidar la plataforma con nuevos servicios, como la puesta en marcha de la APP de BM Supermercados y la transformación digital de los puntos de venta con la introducción de wifi en todos los establecimientos. La puesta en marcha de la APP supondrá, entre otras ventajas, que los clientes podrán utilizar los dispositivos móviles para beneficiarse de las ofertas y descuentos en sustitución de los cupones impresos, lo que reducirá notablemente el uso del papel. Además, se van a adecuar los terminales de los establecimientos para facilitar el pago por móvil y con el fin de mejorar la calidad de trabajo de los empleados y el servicio a los clientes, se digitalizarán también los procesos internos.
Por su parte, BM online en su primer año de funcionamiento ha contado con un crecimiento mensual de más de un 20%, y cabe destacar la significativa participación del producto fresco, que representa el 25% de la compra online realizada. En 2017 se introducirán mejoras en la aplicación para permitir la omnicanalidad y una experiencia de compra más completa, como introducir el servicio de recogida en tienda, reducir aún más los plazos de entrega y ampliar el surtido.
En cuanto al modelo de franquicia que se puso en marcha en 2016 bajo la denominación BM Shop, cuenta ya con un establecimiento en Gorliz (Bizkaia) y la cadena estudia nuevos proyectos para arrancar este año. Se trata de un modelo dirigido a emprendedores de País Vasco, Navarra, Cantabria y La Rioja que quieran poner en marcha su propio supermercado, con el que la cadena quiere apoyar y fomentar el desarrollo del pequeño comercio en localidades y zonas donde no tienen cabida otro tipo de supermercados.
Crecimiento del 4% en 2016
Grupo Uvesco cerró el pasado ejercicio con una facturación total de 652 millones de euros, lo que supone un crecimiento de un 4%. Asimismo, se crearon 161 nuevos puestos de trabajo, hasta contar con un equipo formado por 3.950 personas. En este sentido, cabe destacar el compromiso del grupo con la formación, que le llevó a invertir más de un millón de euros en su equipo de trabajo en 2016, con la finalidad de favorecer la calidad del empleo y redundar además en un servicio diferenciado, personalizado y de atención directa hacia el cliente.
En cuanto a las aperturas de tienda, se produjeron un total de cuatro nuevas incorporaciones a la superficie comercial del grupo, ubicadas en Gipuzkoa (Irun y Mondragón), Navarra (Lodosa) y La Rioja (Logroño) que, unido a las renovaciones de tienda para adaptarlas al modelo BM, supusieron una inversión total de 20 millones de euros. A estas aperturas, hay que añadir que 2016 estuvo marcado por la ampliación de las infraestructuras logísticas del grupo, con la puesta en marcha de la plataforma logística de Castro Urdiales (Cantabria) y la ampliación de la plataforma logística de Irun (Gipuzkoa). Ambas obras absorbieron una inversión de 34 millones de euros, que permitirá duplicar la capacidad de producto fresco de BM Supermercados.
Actualmente, Grupo Uvesco cuenta con un total de 200 supermercados y una superficie comercial de 151.000 metros cuadrados, implantados en Gipuzkoa, Bizkaia, Álava, Navarra, Cantabria y La Rioja.