El Festival de Arte & Gastronomía de València 2023, FestIN, abrió sus puertas el pasado fin de semana con incontables propuestas culinarias y artísticas. Con fecha de clausura ubicada el domingo 12, esta semana concentra gran parte del programa de la presente edición, por lo que se vienen días de interés para el público.
La semana arranca el martes 7 a las 20:00 horas con la creación de la chef estrella Michelín de Fierro, Carito Lourenço, degustable en las galerías Set Espai d’Art, Rosa Santos y Jorge López. El miércoles 8 consta de un menú de dos platos: primeramente, a partir de las 18:30 horas, un showcooking de Paco Roncero en el CCCC; seguidamente, a las 19:00h dará comienzo en La Trini Espai d’Art la exhibición de “Luz y Material”, exposición de Blanco Anyó, de la mano del talento culinario de Román Navarro.
En cuanto al jueves 9, la oferta está diversificada en espacios como el Museo de Bellas Artes de València, donde tanto a las 17:00 horas como a las 18:00 se podrá recorrer la colección permanente del mismo junto con una degustación inspirada en el pan y chocolate a modo de reinterpretación de las obras. En el Palau de les Arts, a la misma hora que el último tour del Museo, dará comienzo una ópera maridada con el Menú Cendrillon.
En el CCCC, a partir de las 18:00 horas, los asistentes podrán disfrutar del showcocktail degustación de retrospectiva del artista Jaime Hayon, en cuya obra se han basado los bartenders Denys Cherkasov y Carlos Wagner para sus cócteles. Y, para cuando comience a anochecer, en la galería Ana Serratosa empezará a las 19:30 el descubrimiento de la obra “Intemperies Musicales”, de Roberto Pugliese, que finalizará con una cata de cavas valencianos. Más tarde, a las 20:30, la velada estará servida con la exposición “Juegos reunidos” de Antonio Domínguez y la cena degustación que corre a cargo de Miquel Ruiz en la galería Gabinete de Dibujos.
Con la llegada del fin de semana llegarán también planes como el de Celler PROAVA s.XIII, que repite en el calendario de FestIN pues ya dio a conocer su presentación “Mediterranean Life Festival, Esencia Urbana” el domingo 5. Para quienes faltaron, lo podrán hacer el viernes 10 o domingo 12 a partir de las 12:30. De igual forma, quienes se perdieron la exposición en el IVAM de “Genealogía del trabajo del hogar y los cuidadas” de la jornada inaugural, tienen cita tanto a las 13:00 del viernes o el sábado para no perderse su menú degustación.
Bombas Gens repetirá el pase de sus dos ofertas el sábado y el domingo. El día 11 se realizará la visita al jardín con posterior aperitivo de Ricard Camarena; el día 12, con el aliciente también del mismo chef, se podrá saborear otro aperitivo inspirado en la exposición “Earth: A Retrospective. El Último Grito y la Colección Per Amor a l’Art”. Ambas, desde las 12:00.
De igual forma, sábado y domingo son días para aprovechar y acudir también cuando lleguen las 13:00 a la exposición “Faraón. Rey de Egipto” y probar su menú temático, en Caixa Forum.
Finalmente, la Sala Russafa acoge de viernes a domingo “Teatro y degustación con sabor argentino”: se exhibirá el espectáculo “El perfume del tiempo” y los asistentes tendrán la opción de degustar el menú degustación del restaurante Doña Petrona.
FestIN es una iniciativa del Ayuntamiento de València, en colaboración con Turisme Comunitat Valenciana y la Diputación de València que cuenta con precios asequibles para todos los públicos y plazas limitadas hasta completara foro.