Este verano, Nobu Hotel Ibiza Bay reinventa el lujo junto al mar con el lanzamiento de Nobu Bites, una propuesta gastronómica pensada para seducir todos los sentidos en los espacios más emblemáticos del hotel: el Beach Deck, junto a la piscina, y el Rooftop al atardecer, con impresionantes vistas sobre el Mediterráneo y la bahía de Talamanca.
Diseñados para disfrutarse entre amigos o en pareja, los Nobu Bites -disponibles tanto para huéspedes, como para residentes y visitantes- ofrecen una cuidada selección de bocados inspirados en la mejor cocina japonesa. Una cuidada selección de bocados sofisticados y fáciles de compartir, pensados para disfrutarse con los pies en el agua, una copa en mano… y mucho sabor.
Cada creación es un reflejo de la excelencia culinaria de la marca Nobu, combinando ingredientes de la máxima calidad con técnicas de la cocina japonesa contemporánea.
Los imprescindibles de la carta incluyen:
- Nori Tacos con Caviar. Crujiente alga nori con guacamole y caviar de calidad suprema.
- Crispy Rice. El clásico de Nobu en versiones spicy tuna, salmón picante o yellowtail, irresistible desde el primer bocado.
- Tuna Monaka. Un sorprendente monaka relleno de toro, crema de trufa de tofu, caviar y un toque de sake.
- Black Cod Butter Lettuce. Un homenaje al icónico black cod en formato fresco y ligero, con jengibre y crujiente kataifi.
Con música en vivo, cócteles de autor y zumos naturales, Nobu Bites ofrece más que gastronomía: una experiencia sensorial junto al mar y bajo el cielo ibicenco.
Disponibilidad. Los Nobu Bites están disponibles todos los días:
- En el Beach Deck (piscina de adultos) desde las 19:00h. Los clientes externos tienen opción de disfrutar de camas balinesas privadas previa reserva.
- En el Rooftop, también desde las 19:00h, abierto sin reserva previa para clientes externos, excepto días de eventos privados.