Verano y helado van de la mano, y en New York Burger lo saben mejor que nadie. Para conquistar a los más golosos esta temporada, la firma ha vuelto a apostar por una colaboración de alto nivel: el chef ejecutivo Pablo Colmenares y la reconocida Vero Gómez, finalista de MasterChef 10, han unido fuerzas (y muchas cucharadas de prueba, según confiesan) para dar vida a una nueva delicia: Vero’s Soft Serve.
Este helado de edición limitada es una combinación sorprendente y adictiva: base de vainilla, pistachos garrapiñados, un toque de aceite de oliva, sal en escamas y la inconfundible miel ahumada NYB. Además, es gluten free y está disponible por 4,50 € tanto para tomar en el local como para llevar. Eso sí, ¡corre si quieres probarlo! Solo estará disponible en el local de calle Miguel Ángel (Madrid) hasta el 14 de septiembre. ¿Logrará superar el éxito del famoso Vero’s Leftover Sandwich, que batió récord de ventas?
Pero la experiencia NYB no se queda en el postre. Con el calor apretando, también apetece empezar con algo más ligero… y ahí entran en juego las nuevas opciones Green, la línea de ensaladas de la casa que acaba de ampliarse con tres propuestas tan frescas como sabrosas:
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Golden Labneh & Pita: labneh griego con pimientos ahumados, tomates cherry confitados, aceitunas gordal, miel picante, pan pita a la brasa y brotes con vinagreta cítrica y nueces.
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Soho Mango-Mint: mezcla de col, manzana y aliño de yogur con lima y salsa de hierbabuena, queso azul, batata, col morada, cacahuetes con miel, semillas de sésamo y salsa de mango.
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Caprese & Feta: brotes verdes, tomate raf, uvas, cherry con hierbas, queso feta, pistachos, aliño de fresa y albahaca.
Y para quienes siguen fieles al espíritu carnívoro de la marca, hay una nueva joya en la carta: la Harlem, una burger con burnt ends de panceta al estilo brisket, salsa de piña tostada, semillas de sésamo y el potente dúo de salsas Emily y agridulce.
Ya sea por un capricho dulce, una ensalada de autor o una hamburguesa con carácter, este verano NYB promete tener algo para todos los gustos.