Este otoño que no falte luz… de Lumbre

• Este restaurante -ya referente- de San Lorenzo de El Escorial capitaneado por Cata Lupu se llena de planes para acompañar a su oferta gastronómica, también con novedades, y ser el punto de encuentro perfecto para locales y visitantes • En su salón acristalado se televisan infinidad de encuentros deportivos, sin faltar los de fútbol, pero también de baloncesto, tenis, golf e incluso rugby. Este mismo espacio acoge, un sábado al mes, música en vivo. En sus RRSS detallan ambos calendarios • Y para el paladar, ¿qué tal comerse la carta a bocados? Para las noches estrenan ‘las tablas’, con 4, 6 u 8 pintxos de sus imprescindibles. El lado más desenfadado de Luz, en modo tapeo, e igualmente delicioso • Para quienes busquen algo más formal, a su oferta se suman un menú degustación y otros cuatro temáticos: Verde, Del Mar, Carnívoro y Luz; así como una gran variedad de opciones para grupos. Para completar la experiencia, nada como acompañarlos de su cuidada bodega

Luz de Lumbre (C/ de los Estudiantes, 6. San Lorenzo de El Escorial. Tel. 91 818 89 83 / 681 08 28 77. www.luzdelumbre.es) es ese restaurante en el que uno se siente como en casa. Con ese objetivo abrió sus puertas hace año y medio Cata Lupu -al frente también del reconocido templo carnívoro La Taberna de Elia (www.tabernadeelia.com)-, asentando con esta segunda dirección su buen hacer a escasos minutos del Monasterio de El Escorial.

Ocio: mucho deporte y música en vivo

A la cuidada cocina que sirve aquí este amante del buen producto se suman una serie de actividades que convierten a Luz de Lumbre en el punto de encuentro perfecto para los sanlorentinos y en el planazo para todos los que escapan a la Sierra y no quieren perderse, por ejemplo, el partido de fútbol de su equipo favorito, porque en su salón acristalado los televisan todos. Y no solo del deporte rey, también se pueden ver encuentros de baloncesto, tenis, rugby, balonmano, golf... Para quienes sean más de fiesta que de deporte, también hay un buen plan en esta zona; y es que una vez al mes -los sábados- suena música en vivo y la noche se alarga hasta con baile. Todos los planes los cuentan en sus ‘sabrosas’ RRSS.

En la mesa, opciones de todo tipo: menús degustación, temáticos, de tapas, de grupo…

Vaya por delante que a Luz de Lumbre se va a comer, y a comer muy bien, de hecho. Bien sea a través de sus clásicos, como el pisto con huevo, el torrezno, el queso frito con pimiento; de una suculenta ensalada; de sus excelentes carnes, entre las que están las costillas -de cerdo ibérico a la BBQ o de vaca, confitada y a la brasa-; o de su lado más informal, que triunfa entre los vecinos, con las hamburguesas y pizzas como protagonistas. Estas últimas, 100% artesanas, salen de su horno tras 48 h de fermentación y con un producto de 10. ¿Quién se apunta a una Leonesa, con mozzarella, chorizo picante de León y miel picantita?

Además, como su oferta es amplia y apetece todo, Cata ha diseñado unos menús temáticos para descubrir lo mejor de Luz de Lumbre a un precio por el que merece la pena repetir, 30 €. Irresistibles y con platos que “saben a lo que son” como bien dice su claim, ideales para los indecisos y ambiciosos que quieran probarlo todo. Son: Verde, Del Mar, Carnívoro y Luz y se sirven a partir de dos comensales, siempre pares.

Por supuesto, y teniendo en cuanta que la Navidad está a la vuelta de la esquina, también tiene una serie de menús para grupos, desde 39 €, con opciones para todos los gustos. De hecho, hay uno 100% carnívoro por 50 €. Todos incluyen aperitivo, bebida de aperitivo, pan, agua, café y postre. Además, a estos encuentros se les puede añadir música, baile, copas…

Y, por último, otra de las novedades de Luz de Lumbre, su lado más informal e igualmente delicioso. Para las noches llegan ¡las tablas de pintxos! Se sirven de 4 unidades (10 €), 6 (15 €) u 8 (20 €) y se puede escoger entre: Ensaladilla Luz, Arenque, Palomitas de coliflor fritas, Pisto Luz, Crujiente de pollo, Torrezno, Morcilla de Burgos y de postre, Tarta de queso. Ya no hay excusa para quedarse en casa, ¡nos vemos en Luz!

En cuanto al espacio, Luz de Lumbre se divide en: zona de barra, ideal para tomar un aperitivo rápido o estirar el tardeo con los amigos; un salón informal con vegetación y amplias cristaleras -donde son las actividades-; otro más formal, decorado de manera sencilla y cálida, pero con el contrapunto de unos grafitis en lienzo, que puede hacer las veces de semi reservado; y una agradable terraza. Una distribución que lo convierte en el lugar perfecto para celebrar todo tipo de eventos: reuniones de empresa -con las cercanas cenas de Navidad-, cumpleaños, fiestas de amigos o comuniones.