Antonio Cosmen, fundador de La Cruz Blanca de Vallecas, evocando a los antiguos merenderos, abre una amplia terraza ubicada frente al parque Amós Acero. Familiar y agradable donde poder degustar una auténtica comida casera de excelente calidad a precios ajustados.
Esta temporada propone una gran variedad de platos refrescantes, destacando grandes especialidades como: el Conejo al Ajillo con Lechuga Viva, cuyo secreto es la semilla de cultivo hidropónico que permite que siga creciendo hasta llegar a la mesa; los Calamares salvajes a la Romana, resaltando por su frescura y rebozado ligero; el Salmón Marinado con toques de naranja, limón, eneldo y sal en escamas.
Asturiano afincado en Madrid, ha logrado la más alta puntuación al “Mejor Cocido de España” otorgado por El Club de los Amigos del Cocido.
| Precio medio por persona: 9€ Abierto todos los días del año, excepto 25 de diciembre y 1 de enero. |