El karité es un ingrediente importante para Upfield, que cuenta con marcas como Tulipán, Flora o Violife, por su textura cremosa y untable que aporta a las cremas de untar y margarinas de origen vegetal
Upfield, la mayor empresa de productos plant-based del mundo, se adhiere a la Global Shea Alliance (GSA) para reforzar su compromiso con el desarrollo sostenible del karité, cada vez más consumido en España por sus propiedades nutricionales y cosméticas. Al unirse a la GSA, Upfield trabajará con ONGs, grupos de productores y de mujeres para defender conjuntamente prácticas de producción de karité que beneficien tanto a las personas como al planeta.
La adhesión a la Global Shea Alliance es un paso importante en la estrategia de sostenibilidad de Upfield. Una de las prioridades estratégicas la compañía es establecer asociaciones intersectoriales con ONGs y gobiernos para fortalecer la sostenibilidad tanto del sector alimentario en general, como de sus propias operaciones. Además de su Política de Abastecimiento Responsable y su Declaración de Derechos Humanos, Upfield basará su uso del karité en las directrices de sostenibilidad y los criterios de aplicación establecidos por la Global Shea Alliance.
Sally Smith, Head of Sustainability de Upfield, ha señalado: "Desde Upfield estamos comprometidos con el abastecimiento responsable y sostenible de todos nuestros ingredientes naturales. Aunque el karité es considerado un cultivo sostenible en general, somos conscientes de los posibles riesgos de seguridad, laborales, medioambientales y económicos asociados a la recolección y el procesamiento de las semillas de karité. Estamos encantados de trabajar con la Global Shea Alliance y los partners de la cadena de valor del karité para ayudar a resolver estos problemas".
Por su parte, Simballa Sylla, Presidente de la GSA, ha declarado: "Para nosotros es un placer contar con la colaboración de Upfield. Celebramos su contribución a la promoción del uso del karité en los productos de origen vegetal, un sector de rápido crecimiento que puede impulsar nuevas oportunidades económicas para las mujeres recolectoras y sus comunidades. Realmente esperamos que esta sea una colaboración apasionante".
Upfield trabajará con sus proveedores para aplicar los principios de sostenibilidad de la GSA en sus cadenas de suministro de karité en África Occidental. Algunos de estos principios incluyen permitir el fortalecimiento económico y el aumento de los ingresos de los recolectores, mejorando su seguridad, salud y bienestar, respetar los derechos de posesión de las tierras, proteger a las mujeres recolectoras, aplicar medidas de protección y regeneración del medio ambiente y mejorar la trazabilidad.
El karité es un ingrediente importante para Upfield, que cuenta con marcas como Tulipán, Flora o Violife, por la textura cremosa y untable que aporta a las cremas de untar y margarinas de origen vegetal. Considerado un cultivo sostenible, los granos de karité se recogen de árboles que crecen en la naturaleza, sin necesidad de riego, fertilizantes o pesticidas.
Un informe realizado en 2020 por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (ONUAA) y la GSA, indica que cada tonelada producida de granos de karité tiene una huella de carbono negativa de 1,04 toneladas de CO2. Además, la recolección y el procesado del karité dan empleo a 16 millones de personas, principalmente mujeres, y son una importante fuente de ingresos para las comunidades rurales del África Occidental, Oriental y Central subsahariana.