FERRER, empresa fundada en 1924 en Vic, líder en la elaboración y distribución del pescado fresco y congelado con casi 100 años de historia, continua con su apuesta por el crecimiento sostenible y con valor añadido con este reciente acuerdo. Sampera, empresa fundada en 1965 y expertos conocedores de pescado fresco y marisco de proximidad y calidad están presentes en el mercado del pescado, compran en más de 30 lonjas de la costa Mediterránea y sirven des de hace décadas a la hostelería como recientemente a la alimentación.
Después del reciente acuerdo entre empresas, ambas se presentarán por primera vez conjuntamente en el stand de 95m2 de Ferrer en la próxima edición de la Seafood Expo la semana que viene (del 26 al 28 de abril en Barcelona), dónde se mostrará la nueva gama en skin pack reciclable Ferrer así como los artículos que importa, transforma y distribuye directamente a la hostelería con sello de pesca sostenible MSC/ASC.
Ferrer ha apostado por esta gran feria Internacional que este año se celebra por primera vez en Barcelona y es a feria de referencia de los productos del mar. Además de los más de 14.000 clientes regionales y nacionales a los que ya vende, la empresa apostará aquí por la exportación en la que está creciendo ya que se esperan visitantes y compradores organizados y muy profesionales de países de todo el mundo.
En esta edición, adicionalmente, Sampera y Ferrer presentaran algunos artículos de la innovadora gama de productos refrigerados del mar en 4ª y 5ª gama tanto para hostelería como retail, que va des del pescado elaborado “listo para comer” (como el salmón marinado en varias formas), los productos “listos para cocinar” (como el fumet de pescado 100% natural, las gambas al ajillo, las hamburguesas de pescado elaboradas artesanalmente o la innovadora chistorra de salmón) así como otras prácticas recetas listas en pocos minutos al microondas (como la dorada Donosti, la merluza Meunière o el bacalao al Pil-Pil).
El acuerdo de formalizado recientemente entre compañías servirá para unir esfuerzos, conocimiento y potencial de distribución y ventas, ya que ambas empresas trabajaran estrechamente para seguir aportando el mejor de cada una de ellas en los dos canales, y por intentar liderar esta tendencia clara de mercados por productos cada vez más acabados, prácticos y fáciles de cocinar, sin perder calidad y con valores de proximidad y de pesca y envases sostenibles.