Ideado para reforzar la cocina e identidad de la gastronomía local, GMChef Canarias es una apuesta de Grupo Miquel para, además, promover y potenciar la formación futuros profesionales.
El primer concurso regional canario GMChef “Alimenta tu talento”, convocado por la enseña de cash&carry GMcash de Grupo Miquel, ha presentado a los 11 estudiantes finalistas que se disputarán los tres premios principales, en una gran final que tendrá lugar el miércoles 29 de noviembre en Las Palmas de Gran Canaria.
Los finalistas, elegidos entre 27 participantes procedentes de 16 Escuelas de Hostelería de todo el archipiélago, elaboraron y presentaron una receta en un vídeo en la web gmchefcanarias.com, explicando el procedimiento, los productos empleados y el nombre original de la receta. Los votos populares, recibidos a través de la plataforma y de las redes sociales, determinaron la elección de los 11 participantes de los que saldrá el ganador de GMChef Canarias.
Para participar en el concurso, los alumnos -todos ellos estudiantes de primer curso-realizaron una creación culinaria en formato de tapa que pudiera comerse con la mano, mediante palillo, brocheta, cucharada o vaso, en uno o dos bocados. La receta debía ser original y estar elaborada con un mínimo de cuatro productos de la marca propia de GMcash, Gourmet, y tres productos canarios.
GMcash obsequiará a los tres primeros clasificados con los siguientes premios:
- Primer clasificado: 1.000€ (500€ en metálico y 500€ en compras GMcash) y una cena para 2 personas en el tres veces nombrado mejor restaurante del mundo, El Celler de Can Roca.
- Segundo clasificado: 600€ (300€ en metálico y 300€ en compras GMcash).
- Tercer clasificado: 400€ (200€ en metálico y 200€ en compras GMcash).
Además, el profesor / mentor del primer clasificado también será galardonado con una cena para dos personas en El Celler de Can Roca, si el concursante es de su propia escuela. Al resto de estudiantes participantes y sus profesores, Grupo Miquel hará entrega de una tarjeta GMcash para que puedan realizar compras con condiciones especiales.
Grupo Miquel en Canarias
Grupo Miquel en Canarias cuenta con 4 GMcash situados en Adeje (Tenerife), Santa Cruz de Tenerife, Las Palmas de Gran Canaria y San Bartolomé de Lanzarote y una Plataforma Logística de 12.000 m 2 en Ingenio (Gran Canaria), además de 19 supermercados franquiciados (11 con la enseña SUMA y 8 con Proxim), y 2 gasolineras autoservicio GMOil.